Almuerzos


¿Te atreves a hacer las cosas de una maner diferente?
Si quieres darle una sorpresa a tu paladar prueba a hacer en casa alguna de estas recetas.
Juan Llorca Recetas

Quiche de garbanzos y coliflor

Quiche de garbanzos y coliflor

En primer lugar, en una sartén con un poco de aceite, pochamos la cebolla y el puerro durante unos minutos.…
Magnum de chocolate y pistachos

Magnum de chocolate y pistachos

Un helado súper rico y fácil de preparar para este verano, con un producto tan interesante como la pasta de…
Pastelitos de coliflor, queso y aceitunas

Pastelitos de coliflor, queso y aceitunas

Unos ricos pastelitos con los ingredientes de este mes de @carrefour_es y el #clubbiocarrefour que te pueden servir de comida,…
Galletas de calabaza y chocolate sin azúcar

Galletas de calabaza y chocolate sin azúcar

Os prometí una receta con eritritol, que creo será la última jajaja, pero que además este rica, no domine su…
Mug Cake de chocolate en 2 minutos

Mug Cake de chocolate en 2 minutos

Un MUST en vuestra cocina si probáis esta receta. Os aseguro que no volveréis a odiarme porque diga que el…
BEST BIG Chocolate Muffins

BEST BIG Chocolate Muffins

Precalentamos el horno a 180ºC. En un bol batimos los huevos y añadimos la bebida vegetal, la crema de avellanas y…
Bocaditos de pollo, aguacate y queso

Bocaditos de pollo, aguacate y queso

Precalentamos el horno a 180ºC. En primer lugar, mezclamos bien la carne picada y la salpimentamos. Machacamos los aguacates…
El mejor MUG CAKE en 2 minutos

El mejor MUG CAKE en 2 minutos

Sin duda el mejor MUG CAKE que podemos hacer en el micro en tan sólo 2 minutos. Sin gluten, sin azúcares…
Porridge dulce de cous cous

Porridge dulce de cous cous

Ponemos la bebida de soja con las pasas, la piel del limón y un poco de canela al fuego hasta…
Galletas dulces de coliflor y crema de cacahuete

Galletas dulces de coliflor y crema de cacahuete

Precalienta el horno a 180º. Por un lado mezcla la parte húmeda de los ingredientes, crema de cacahuete, pasta de dátiles…
Galletas saladas de coliflor, parmesano y romero

Galletas saladas de coliflor, parmesano y romero

Precalienta el horno a 180º. Por un lado mezcla la parte húmeda de los ingredientes, el huevo y el aceite. Y…
Galletas bizcochadas navideñas

Galletas bizcochadas navideñas

Necesitamos boniato asado, da igual que sea blanco o rojo, pero en este caso yo prefiero el blanco por la…
Galletas Speculoos sin gluten y sin azúcar

Galletas Speculoos sin gluten y sin azúcar

Unas galletas típicas navideñas de origen Belga, que resaltan por su sabor especiado, su aroma a mantequilla y el exceso…
Muffins de boniato, puerro y polenta

Muffins de boniato, puerro y polenta

Asa los boniatos por un lado hasta que estén jugosos. Chafa los boniatos con un tenedor hasta que tengas una crema,…
Bocaditos salados de polenta

Bocaditos salados de polenta

Hola! Os dejo una forma muy sencilla y rica de comer polenta. Un harina de maíz instantánea, muy fácil de…
Bocaditos dulces de polenta

Bocaditos dulces de polenta

Es muy sencilla. En una olla ponemos la bebida de soja, almendras, avena, avellanas o leche, lo que queramos y…
Muffins rellenas especial HALLOWEEN 2020

Muffins rellenas especial HALLOWEEN 2020

Mezclamos el huevo (ó lino hidratado), con el aceite, y los dátiles. Por otro lado la harina con todos los…
Galletas de patata BLW

Galletas de patata BLW

Aunque es cierto que siempre diré que no hay que fomentar el consumo de galletas, por muy caseras que sean,…
Baba Ghanoush de berenjena y kéfir

Baba Ghanoush de berenjena y kéfir

Un rico untable de berenjena asada, con kéfir, limón, hierbabuena y tahini. No sólo nos sirve cómo un entrante, sino que…
Ajoblanco de melón con nueces de Macadamia

Ajoblanco de melón con nueces de Macadamia

Una riquísima receta dónde ella AOVE predomina en su sabor, aportándole textura, aroma y nutrientes. Una manera diferente de preparar un…
Pesto de pistachos, albahaca, hierbabuena y ajo negro

Pesto de pistachos, albahaca, hierbabuena y ajo negro

Para preparar este pesto es muy sencillo, necesitaremos únicamente un mortero o un robot de cocina. Primero de todo trituramos brevemente…
Pasta integral con garbanzos salteados, cheerrys y salsa pesto

Pasta integral con garbanzos salteados, cheerrys y salsa pesto

Primero de todo ponemos a hervir agua con sal para cocer la pasta. La tendremos lista en 7-8 minutos. Mientras tanto…
FILIPINOS HELADOS

FILIPINOS HELADOS

Unos ricos helados en forma de filipinos, con chocolatem fruta, mango, aguacate, dátiles, veganos, sin gluten, sin lácteos y muy…
Ensalada templada de melón y avellanas

Ensalada templada de melón y avellanas

Si eres amante del melón, de las ensaladas templadas y con algo crujiente, ésta ensalada te va a encantar. Unos…
«MI PRIMERA TORTITA» de quinoa y fruta

«MI PRIMERA TORTITA» de quinoa y fruta

Una sencilla, rápida y dulce receta de tortitas de quinoa sin azúcar. Unas tortitas que son geniales para iniciar a…
Tosta de aguacate, huevo y verduritas

Tosta de aguacate, huevo y verduritas

Una increíble y completa tosta para un desayuno, comida o cena. Una tosta con aguacate, verduritas, huevo revuelto, un ingrediente…
Guacamole de Edamames y Mango

Guacamole de Edamames y Mango

Prepara todos los ingredientes picando la cebolla muy fina y el jalapeño, pica el mango en cubitos pequeños y cuece…
Bocaditos de atún sanos y rápidos

Bocaditos de atún sanos y rápidos

Bocaditos de atún sanos, fáciles, rápidos y con verduritas. Unos increíbles bocaditos de atún en conserva, jugosos, tiernos, con una capa…
Mission Wrap de solomillo de pollo, mango al curry

Mission Wrap de solomillo de pollo, mango al curry

Wrap de solomillo de pollo y mango con salsa de mostaza, jengibre y curry.. Una receta en colaboración con MISSION…
Poke Bowl de Langostinos

Poke Bowl de Langostinos

Una receta de un POKE BOWL DE LANGOSTINOS, con quinoa crujiente, los langostinos, el aliño, la fruta,.... Una combinación de ácido,…
4 RICOS Y SALUDABLES ALIÑOS

4 RICOS Y SALUDABLES ALIÑOS

Lo ideal de estas recetas es: La facilidad de preparado. Lo ricas que están. El uso que tienen en ensaladas, platos de pasta,…
Poke Bowl VEGANO

Poke Bowl VEGANO

Una receta de un POKE BOWL VEGANO, con el peculiar sabor del arroz negro, los garbanzos especiados, el aliño, la…
La mejor HAMBURGUESA DE SALMÓN

La mejor HAMBURGUESA DE SALMÓN

Una INCREIBLEMENTE sabrosa hamburguesa de salmón TRIPLE XXX. Una versión adulta, picante, dulce, difrente que os aseguro no os defraudará.…
Granola SIN GLUTEN Y SIN AZÚCAR

Granola SIN GLUTEN Y SIN AZÚCAR

Olvídate de la báscula, coge la taza de desayuno que tengas por tu casa, la que más te guste o…
EL PORRIDGE PERFECTO

EL PORRIDGE PERFECTO

La manera más sencilla y perfecta de hacer un Porridge con copos de avena. Ya sea para un adulto, para…
Puré de patata, calabacín y nueces

Puré de patata, calabacín y nueces

Una receta de puré de patata con calabacín, perefil, cebollita y el toque crujiente de las nueces. Os prometo que…
La mejor HAMBURGUESA VEGETAL

La mejor HAMBURGUESA VEGETAL

Una INCREIBLEMENTE sabrosa hamburguesa vegetal, con su opción vegana, que os prometo os va a flipar!…
El BROWNIE más saludable

El BROWNIE más saludable

Cocemos la coliflor al vapor o hervida dejándola al punto y dejamos que escurra hasta que esté fría. Precalentamos el horno…
Guiso de merluza con guisantes y aguacate

Guiso de merluza con guisantes y aguacate

Ponemos en una olla al fuego con un poco de aceite de oliva virgen extra para hacer le sofrito y…
El mejor pan SIN GLUTEN

El mejor pan SIN GLUTEN

Tenemos que tener en cuenta que la parte más importante de esta receta es el psyllium en polvo. Para hacerlo…
Aguacate crujiente

Aguacate crujiente

Nunca antes, habías probado una manera tan sencilla y tan rica de comerte un aguacate. ❗️Crujiente, sabroso, especiado, ácido, cremoso, un…
Croquetas horneadas de brócoli y zanahoria

Croquetas horneadas de brócoli y zanahoria

Unas "croquetas" que nos sirven como acompañamiento de una crema, de una ensalada o incluso como plato único. Precalienta el horno…
Las mejores galletas de chocolate con sólo 5 ingredientes

Las mejores galletas de chocolate con sólo 5 ingredientes

Esta receta es muy sencilla. Es una forma de ofrecer una galleta mucho más saludable de lo que podemos encontrar en…
Bolitas de cacahuete y cacao

Bolitas de cacahuete y cacao

Ponemos las pasas a remojo y vamos pesando todos los ingredientes. Mezclar todos los ingredientes en un robot de cocina, trituramos…
Pasta integral con salsa de tomate, zanahorias y bacalao

Pasta integral con salsa de tomate, zanahorias y bacalao

La forma sencilla de hacer la receta es con un bote de tomate frito (busca uno de calidad, que entre…
Muhamara de zanahoria y almendras

Muhamara de zanahoria y almendras

Si quieres una receta de un paté totalmente diferente a lo que estamos acostrumbrados, para hacerla en Nochebuena, Navidad, o…
Ginger Cookies Sin Gluten y Sin Azúcar

Ginger Cookies Sin Gluten y Sin Azúcar

Preparamos todos los ingredientes y lo precalentamos el horno a 170º. Mezclamos la harina, con las especias y la levadura. Por otro…
Plumcake de plátano y chocolate

Plumcake de plátano y chocolate

Primero pesamos todos los ingredientes y lo dejamos preparado junto con los utensilios Mezclamos por un lado la parte seca, harina…
Carrot Cookies para peques sin azúcar

Carrot Cookies para peques sin azúcar

Esta receta es muy sencilla. Es una forma de ofrecer una galleta mucho más saludable de lo que podemos encontrar en…
«Mis primeras galletas» Sin huevo y sin azúcar

«Mis primeras galletas» Sin huevo y sin azúcar

Esta receta es muy sencilla. Es una forma de ofrecer una galleta mucho más saludable de lo que podemos encontrar en…
Huevos a la sartén con aguacate

Huevos a la sartén con aguacate

Preparamos todos nuestros ingredientes y ponemos una sartén al fuego con un buen chorro de aove. Pochamos la cebolla y el…
Chocolate especiado con frutos secos

Chocolate especiado con frutos secos

Una receta muy muy sencilla, donde solo necesitamos una bandeja, papel de horno, un micro y los ingredientes. Picamos todos los…
Polos de sandía, chocolate y pistachos

Polos de sandía, chocolate y pistachos

Trituramos la sandía en un robot de cocina junto con las frambuesas hasta que quede bien fino y le rallamos…
Muffins de avena, manzana, plátano y canela

Muffins de avena, manzana, plátano y canela

Unos muffins muy sencillos de preparar, ideales para los más peques de la casa, con ingredientes que a partir de…
Yogur de tofu y albaricoques

Yogur de tofu y albaricoques

Una receta muy muy sencilla, para almorzar, merendar, desayunar o un postre. Ponemos en un robot de cocina el tofu, los…
Brownie con harina de quinoa

Brownie con harina de quinoa

Precalentamos el horno a 180º. Primero de todo montamos bien los huevos a mano o con una máquina, mientras derretimos el…
Muffins de aguacate y pistachos

Muffins de aguacate y pistachos

Cómo veréis es una receta súper sencilla de hacer. En un bol machacamos los aguacates con el huevo, el aceite, las…
Cookies de avena y cacahuete

Cookies de avena y cacahuete

Pesamos todos los ingredientes y los dejamos preparados. Lo primero en un bol ponemos los huevos, la crema de cacahuete, la…
Tortitas de socca y verduras

Tortitas de socca y verduras

La receta es muy muy sencilla. Tan solo necesitamos un bol donde pondremos la harina de garbanzos, añadimos las especias, el…
Hummus de calabaza, lenteja roja y guisantes

Hummus de calabaza, lenteja roja y guisantes

En una olla ponemos la calabaza cortada y las lentejas a cocer, esto nos llevará 20 minutos aproximadamente. Por otro lado,…
Cookies «brownie» sin azúcar y sin gluten

Cookies «brownie» sin azúcar y sin gluten

En primer lugar, hidratamos los dátiles en un poco de agua hasta que se hinchen. Cuando se hayan puesto blandos…
Pan de almendras y queso SIN GLUTEN

Pan de almendras y queso SIN GLUTEN

Una sabrosa y facilísima receta de pan sin gluten, con almendras y queso que os aseguro que no os dejará…
Paté de aceitunas y tomates secos

Paté de aceitunas y tomates secos

Lo primero que haremos será deshuesar las aceitunas o comprarlas ya deshuesadas. Ponemos a remojo los tomates secos  y pelamos el ajo. Colocamos…
Bizcocho de plátano, chocolate y nueces

Bizcocho de plátano, chocolate y nueces

No te pierdas la receta completa de como hacer el bizcocho. Y SUSCRÍBETE al canal para no perderte ninguna nueva.  …
Cuadraditos de avellanas y semillas

Cuadraditos de avellanas y semillas

Colocamos en la trituradora (o batidora de vaso) las avellanas y las picamos. Agregamos las pasas (previamente remojadas) y la crema…
Panna cotta de yogurt y coco

Panna cotta de yogurt y coco

Ponemos en remojo las hojas de gelatina en agua fría. Por otro lado calentamos la leche de coco, con la vainilla…
Trufas bombones Rocher

Trufas bombones Rocher

Por una lado preparamos y pesamos todos los ingredientes, teniendo en cuenta que las medidas sino nos salen exactas no…
Wraps de falafels, espinacas y salsa tzaziki vegana

Wraps de falafels, espinacas y salsa tzaziki vegana

Primero de todo nos preparamos todos los ingredientes. Horneamos los falafels, lavamos las espinacas, cortamos los cherrys en cuartos, preparamos la…
Bocaditos de cacahuetes especiados y chocolate

Bocaditos de cacahuetes especiados y chocolate

Para la base primero tostamos los cacahuetes y pones las pasas en remojo. Después lo mezclamos todo y trituramos hasta…
Energy Balls VMS

Energy Balls VMS

En un robot de cocina ponemos las pasas (previamente puestas a remojo unos 30'), la crema de cacahuete, el aceite…
Hummus de calabaza asada y orégano

Hummus de calabaza asada y orégano

Precalienta el horno a 185ºC. Corta la calabaza en trozos pequeños. Ponlos en una bandeja de hornear con  sal y pimienta,…
Masa de panecillos para trabajar con niños

Masa de panecillos para trabajar con niños

Pesamos y medimos los ingredientes. Necesitaremos un bol para mezclar, un trapo y papel de horno. Mezclamos uno por uno empezando…
Raw Bocaditos de crema de cacahuete, semillas y chocolate

Raw Bocaditos de crema de cacahuete, semillas y chocolate

En un bol mezclamos o dos los ingredientes de la base, hacemos una masa y la repartimos en el molde…
Tostas de verano 1

Tostas de verano 1

Unas tostas para verano o ¡cualquier día del año!…
Tostas de verano 2

Tostas de verano 2

Otras 4 opciones de tostas saludables para una buena merienda, entrantes ¡o desayuno!…
Galletas de pasas y crema de avellanas

Galletas de pasas y crema de avellanas

Unas galletas diferentes y deliciosas…
Crema dulce de fresas y coco

Crema dulce de fresas y coco

Pones todos los ingredientes en la turmix y ¡a disfrutar de una rica merienda/desayuno/resopón!  …
Yogur con granola y moras

Yogur con granola y moras

En un bol mezclamos la granola, las nueces picadas, los nibs (reservando unos pocos para decorar), los copos de avena,…
Tortitas de plátano y frutos del bosque

Tortitas de plátano y frutos del bosque

Más sencillo imposible. Trituramos los arándanos con el plátano, la leche, el huevo, la harina, la canela, la naranja en un…
Pedacitos de fruta deshidratada con un cremoso batido de melocotón

Pedacitos de fruta deshidratada con un cremoso batido de melocotón

UTENSILIOS: Todos los productos de menaje y decoración que he utilizado en el vídeo los podréis encontrar en El Corte Inglés,…
Galletitas de avellanas, pasas y coco

Galletitas de avellanas, pasas y coco

Mezclar los ingredientes con un tenedor hasta formar una masa mientras precalentamos el horno a 180º. Formar bolas de tamaño de…
Galletas de pasas y avellanas

Galletas de pasas y avellanas

Mezclamos en un bol la harina, los copos, la sal y la levadura. En otro bol el aceite, la crema de…
Risotto de bulgur, setas, coco y avellanas

Risotto de bulgur, setas, coco y avellanas

Preparamos y nos pesamos todos los ingredientes para que nos sea mucho más fácil cocinar. Ponemos una olla al fuego y…
Galletas de Jengibre #mantenlainocencia

Galletas de Jengibre #mantenlainocencia

1. Precalentamos el horno a 180º mientras preparamos y pesamos todos los ingredientes. 2. En un bol ponemos los huevos, le…
Hummus de pistachos con cardamomo y menta

Hummus de pistachos con cardamomo y menta

Lava los garbanzos bajo el agua solo si no son bio. Escúrrelos y échalos todos en el vaso de…
Beijinho de coco (besitos de coco)

Beijinho de coco (besitos de coco)

1- Ponemos en un bol la crema de almendras, con el aceite de coco, la manteca de coco, la miel…
Galletas de Jengibre SIN GLUTEN

Galletas de Jengibre SIN GLUTEN

En un cazo caramelizar parte de la miel con la ralladura de naranja  y el jengibre. Añadir las especias…
Crema de Palomitas de Maíz. #PalomitasNavideñas

Crema de Palomitas de Maíz. #PalomitasNavideñas

Crema de palomitas de maíz ¡Nunca has probado una manera igual de comer Palomitas de Maíz. Que si con especias, que…
Frappuccino «a la moda»

Frappuccino «a la moda»

Un buen Frappuccino para tardes ociosas. Elaboración Añade todos los ingredientes en la turmix, a triturar y ¡a disfrutar!…
Pudding de plátano y cacao

Pudding de plátano y cacao

1- Troceamos con las manos los restos de lo que hayamos elegido utilizar, y lo reservamos en un bol. 2- Por…
Bolas energéticas de chia y café

Bolas energéticas de chia y café

Bolas energéticas de chia y café Unas bolas energéticas para cualquier día que decides salir a entrenar, o para después de…