Raciones: 8-10 raciones


Dificultad: Fácil


Tiempo: 20′ preparacíon

Ingredientes

250gr crema de avellanas

125 gr pasas a remojo

200gr harina almendras (más si nos quedara muy húmeda)

25gr semillas sésamo tostadas

25gr semillas chia

50gr avellanas picadas

3 C cacao en polvo

1C canela

 

Elaboración

Colocamos en la trituradora (o batidora de vaso) las avellanas y las picamos.

Agregamos las pasas (previamente remojadas) y la crema de avellanas . Seguimos procesando y a continuación echamos 3 cucharadas de cacao en polvo hasta conseguir una masa untuosa.

Añadimos las semillas, la harina de almendras, y seguimos mezclando poco a poco hasta conseguir una masa jugosa, manejable pero sin ser muy pesada. Si hiciera falta se puede añadir más harina de almendras.

Ponemos un molde con papel de horno, estendemos la masa, la dejamos reposar unas 2-3 horas en la nevera y la tendremos lista para consumir.

Para conserevarlo, ponerlo en un tupper en la nevera 4-5 días.

Apta para

Ovo-lacteo vegetarianos

Sin gluten

Sin lácteos