Aguacate crujiente
Ingredientes
Almendra molida o pan rallado
Queso parmesano en polvo
Ajo en polvo o picado fino
Orégano seco
Sal y pimienta
Pimentón dulce o picante
Lima o limón
Huevo
Nunca antes, habías probado una manera tan sencilla y tan rica de comerte un aguacate.
❗️Crujiente, sabroso, especiado, ácido, cremoso, un escándalo de texturas y sabores en tú boca.
✔️Da igual que lo comas sólo, en ensalada, mojado en salsa, de cualquier manera te sorprenderá!
Cortamos el aguacate mientras precalentamos el horno a 220º, batimos un huevo en un bol y en el otro ponemos la almendra molida y el queso parmesano (a partes iguales), el ajo, el orégano, la sal y la pimienta.
Lo pasamos el aguacate por huevo y rebozamos con la mezcla anterior. Lo vamos poniendo en una bandeja de horno con papel y horneamos unos 8-10’ o hasta que esté dorado.
Sacamos, espolvoreamos con el pimentón, un poco de zumo de lima y listo!.