Raciones: Varias raciones


Dificultad: Fácil


Tiempo: 30′ preparacíon

Ingredientes

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Aguacate

Almendra molida o pan rallado

Queso parmesano en polvo

Ajo en polvo o picado fino

Orégano seco

Sal y pimienta

Pimentón dulce o picante

Lima o limón

Huevo

Elaboración

Nunca antes, habías probado una manera tan sencilla y tan rica de comerte un aguacate.

❗️Crujiente, sabroso, especiado, ácido, cremoso, un escándalo de texturas y sabores en tú boca.

✔️Da igual que lo comas sólo, en ensalada, mojado en salsa, de cualquier manera te sorprenderá!

Cortamos el aguacate mientras precalentamos el horno a 220º, batimos un huevo en un bol y en el otro ponemos la almendra molida y el queso parmesano (a partes iguales), el ajo, el orégano, la sal y la pimienta.

Lo pasamos el aguacate por huevo y rebozamos con la mezcla anterior. Lo vamos poniendo en una bandeja de horno con papel y horneamos unos 8-10’ o hasta que esté dorado.

Sacamos, espolvoreamos con el pimentón, un poco de zumo de lima y listo!.

Apta para

Opción sin gluten

Opción sin lácteos