Huevos rellenos

6 Raciones

Media

15' preparación

Cocemos los huevos, dejamos que se enfríen, los pelamos y partimos por la mitad.

Le quitamos la yema, la ponemos en un bol y reservamos la clara.

Chafamos la yema y le añadimos todos los ingredientes picados, mezclamos bien.

Añadimos las especias, la sal, pimienta, aove, y seguimos mezclando.

Le echamos un par de cucharadas de mahonesa y el aguacate y lo terminamos de mezclar todo bien hasta que nos quede homogéneo.

Rellenamos las claras, lo repartimos en una bandeja y lo dejamos enfriar.

Decoramos con mahonesa y pimentón dulce y listo!

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Sin Lácteos

Sin Gluten

Ovo-Lácteo Vegetariana