Porridge dulce de cous cous

4

Fácil

15 minutos

Ponemos la bebida de soja con las pasas, la piel del limón y un poco de canela al fuego hasta que rompa a hervir.

Mientras tanto pelamos las manzanas asadas y reservamos la carne para triturarla en la túrmix.

Cuando la bebida de soja hierva la añadimos al recipiente donde tenemos el cuscus, lo tapamos y dejamos que se hidrate durante 5 minutos.
Tras esos 5 minutos destapamos y removemos el cuscus para que no quede apelmazado.

Para terminar ponemos en un bol unas cucharadas del cuscus cocido con un chorrito de bebida de soja, un poco del puré de manzana asada, arándanos frescos y unos frutos secos picados por encima.

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Sin Lácteos