Galletas de patata BLW


Galletas de patata BLW

Ingredientes

400g patata cocida
125g harina de almendra
150g pasas picadas
60g aceite de coco
20g coco rallado
8g levadura tipo royal
1 cucharada postre canela
20 Galletas
Fácil
40 minutos

Aunque es cierto que siempre diré que no hay que fomentar el consumo de galletas por lo fácil que se produce un exceso en su consumo, por muy caseras que sean.  Es importante tratar que la fruta sea la opción más habitual para todo el mundo, pero sobre todo en bebés… Estas galletas de patata blw, o mis galletas de avena y plátano BLW, pueden ser una excelente opción para estas ocasiones donde les ofrecemos galletas. Son muy  fáciles de preparar y, además, no llevan ningún tipo de azúcar, edulcorante, ni pasta de fruta ya triturada. ¡VAMOS AL LÍO!

 

 

¿Cómo preparamos estas galletas de patata BLW?

 

  1. Primero de todo hacemos un puré con la patata cocida sin nada más, sólo machacada con el tenedor.
  2. Lo ponemos en un bol y añadimos el resto de ingredientes: la almendra, la canela, el aceite, el coco, la levadura y las pasas picadas a cuchillo un poco.
  3. Mezclamos todo bien hasta que nos quede una masa homogénea y dejamos enfriar mientras precalentamos el horno a 180º.
  4. Hacemos pequeñas bolas, las aplastamos, repartimos en una bandeja de horno con papel y las horneamos 12-17 minutos en función de tu horno. Sólo controla que no se quemen ya que al no llevar nada crudo, no contiene huevo, no hay mucho por lo que preocuparse. Y ¡listo!

 

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Trucos y consejos

 

  1. Se pueden guardar en un tupper y duran unos 3-4 día sin problemas.

 

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Disfruta esta receta

Sin Lácteos
Sin Gluten