Galletas de Avena y Plátano BLW
Ingredientes
2 plátanos maduros chafados
50ml de bebida vegetal o leche materna
1 huevo
Una pizca de vainilla en polvo o canela
1/2 cucharadita de polvo para hornear o bicarbonato
*Si queremos una opción sin gluten, tendremos que asegurarnos de que la avena lo sea
Las galletas de avena y plátano BLW que te traigo hoy son una magnífica opción para que puedas darle a tu peque algo diferente y que se las pueda llevar a la boca en cualquier momento del día. Tal y como os enseñé con las tortitas de avena y plátano BLW, estas galletas de avena BLW son rápidas de preparar, se pueden dejar en un tarro de cristal o un tupper, se pueden transportar fácilmente sin que ellos se manchen, y, por si esto te pareciese poco, ¡son perfectas para los peques a la hora de comerlas ya que no se les pueden resbalar!
¿Cómo preparamos estas galletas de avena y plátano BLW?
- Precalentamos el horno a 180 ºC y ponemos en una bandeja de horno el papel para hornear.
- En un bol grande mezclamos los plátanos machacados con la bebida vegetal, o la leche materna, y el huevo.
- Por otro lado, en otro bol ponemos la avena, la canela, el polvo para hornear y la vainilla.
- Mezclamos bien la parte húmeda con la parte seca hasta que nos quede todo bien integrado: veremos que es una masa un poco pringosa ya que queremos que queden firmes, pero no que sean difíciles de manipular y comer por los peques.
- Ponemos cucharadas de la “masa” sobre la bandeja, separadas entre sí, y hornearemos unos 12/15 minutos dependiendo del tamaño de las galletas y lo finas que sean. Verás que están listas cuando estén doradas por ambas caras.
¡Y listo! Tenemos unas ricas galletas de avena y plátano BLW.
Trucos y Consejos:
- Usa una bebida vegetal sin azúcar, la que te guste, pero nunca de arroz.
- Puedes usar leche materna e incluso agua.
- Acompáñalas de lo que más te guste: crema de almendras, crema de cacahuete, un poco de mango, etcétera.
- Ten cuidado con el bicarbonato, ya que si te pasas puede picar. No es perjudicial para la salud, pero es un poco desagradable.
- Es una forma idónea de ofrecer el huevo en una preparación.
- Una vez que estén hechas las galletas puedes conservarlas en un tupper varios días.
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