Pastelitos de calabaza y chocolate al micro


Pastelitos de calabaza y chocolate al micro

Ingredientes

180g calabaza cocida, asada,…
120g yogur griego o de soja
1 huevo
30g almendra molida o harina de avena.
10g cacao en polvo
10g eritritol
5g levadura tipo royal
15g pepitas choco puro o trocitos
5
Fácil
20 minutos

Unos ricos pastelitos con arándanos, trocitos de chocolate, súper fáciles de preparar y que se hacen al micro en tan sólo 7/9 minutos.
Los puedes dejar hechos y aguantan en la nevera 4-5 días sin problemas.

Una merienda, un postre, algo dulce,… para desayunar un fin de semana, da igual.

IMPORTANTE:

No me pidáis la datación sin huevo porque no saldría con otra cosa.

Si le quitamos la almendra molida por harina, la textura cambia bastante, pero se puede hacer con harina de avena.

Puedes usar el molde que quieras que sea apto para el micro, o incluso hacerlo en un tupper rectangular, sólo ves mirando el tiempo, pon primero 7 minutos y vas añadiendo más, piensa que cuanto más alto, más tarda en cuajar.


Disfruta esta receta

Sin Lácteos
Sin Gluten
Sin Azúcares Añadidos

Video Receta Juan Llorca Pastelitos de calabaza y chocolate al micro