Muffins de aguacate y pistachos

10 Raciones

Fácil

15´+10´

Cómo veréis es una receta súper sencilla de hacer.

En un bol machacamos los aguacates con el huevo, el aceite, las especias, la sal y batimos bien.

Añadimos los pistachos picados, la harina molida, el cebollino picado y mezclamos.

Precalentamos el horno a 180º, añadimos la mezcla a los moldes de muffins, ya sean de papel con soporte o de silicona y horneamos 10-12´hasta que al pinchaer salga limpio el chuchillo.

Las dejamos enfriar y listo!

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Sin Lácteos

Sin Gluten