Raciones: 8 raciones


Dificultad: Fácil


Tiempo: 30′ preparacíon

Ingredientes

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300gr Harina de avena

70gr cacao en polvo

4 plátanos

3 huevos

15gr levadura

300ml bebida vegetal o leche de vaca

50gr aceite de coco

Una pizca de sal ( mayores de 1 año)

100gr chocolate puro 80% en cuadraditos

Elaboración

Primero pesamos todos los ingredientes y lo dejamos preparado junto con los utensilios

Mezclamos por un lado la parte seca, harina de avena, levadura, cacao y la sal

Por otro lado mezclamos toda la parte húmeda, trituramos los plátanos con los huevos, el aceite de coco y la bebida vegetal

Tener en cuenta que cuanto más maduro y más dulce esté el plátano, más dulce quedará la receta

Una vez lo tenemos todo, mezclamos lo seco con lo húmedo y hacemos nuestra masa cremosa y fácil de mezclar con una espátula

La repartimos en el molde de plumcake, en uno de tarta o incluso de muffins y lo metemos al horno a 180º unos 40-45 minutos

Lo sacamos, dejamos enfriar y listo!

Tendremos un jugoso, dulce y saludable pastel de chocolate para estas Navidades, para el cole o para una merienda

Apta para

Sin gluten

Sin lácteos