Raciones: 10-12 raciones


Dificultad: Media


Tiempo: 20′ preparacíon + reposo

Ingredientes

BASE
200gr pasas
270gr cacahuete crudos y pelados
50gr copos de avena finos
MEDIO
250gr de frutos secos variados tostados
Cs canela
Cs nuez moscada
Una pizca de sal
350gr crema de cacahuete
CHOCOLATE
200gr chocolate 70%
1 cucharada aceite de coco

Elaboración

Para la base primero tostamos los cacahuetes y pones las pasas en remojo. Después lo mezclamos todo y trituramos hasta obtener una masa arenosa pero que se pueda trabajar con las manos y sea pegajosa.
Para el relleno mezclamos los frutos secos variados con una pizca de sal, canela y nuez moscada, los picamos y mezclamos bien con la crema de cacahuete.
Fundimos el chocolate le añadimos el aceite de coco y listo
Para el montaje en un bowl o bandeja o ponemos papel de horno o film, y primero hacemos la base del grosor que nos guste, dejamos que enfríe un poco en la nevera, le añadimos la crema de cacahuete, dejamos que repose un rato más por último el chocolate fundido por encima
Lo dejaremos una noche en la nevera y listo! Aguanta 2 semanas en sin problema

Apta para

Ovo-lacteo vegetarianos

Sin gluten

Sin lácteos