Raciones: 10-12 raciones


Dificultad: Fácil


Tiempo: 20′ preparacíon + frío

Ingredientes

180 gr de mantequilla de cacahuete

50 gr de pasas picadas

100 gr de copos de avena

45 gr de harina de almendra

1 cucharadita de extracto de vainilla

bebida vegetal necesaria si está seca la masa

Cs semillas de chia

100ml aceite de coco

Elaboración

En un robot de cocina ponemos las pasas (previamente puestas a remojo unos 30′), la crema de cacahuete, el aceite de coco y un poco de bebida vegetal.

Trituramos hasta formar una pasta cremosa y lo pasamos a un bol.

Añadimos la parte seca hasta que nos quede una masa untuosa pero que no se nos pegue en las manos y empezamos a bolear.

Las rebozamos en semillas de chía y las guardamos en un tupper en el frigorífico, perfectamente puede durar dos semanas en la nevera.

Apta para

Ovo-lacteo vegetarianos

Con gluten (opción copos avena sin gluten)

Sin lácteos