Energy Balls VMS

Ingredientes

180 gr de mantequilla de cacahuete
50 gr de pasas picadas
100 gr de copos de avena
45 gr de harina de almendra
1 cucharadita de extracto de vainilla
bebida vegetal necesaria si está seca la masa
Cs semillas de chia
100ml aceite de coco

10-12

Fácil

20 minutos

En un robot de cocina ponemos las pasas (previamente puestas a remojo unos 30′), la crema de cacahuete, el aceite de coco y un poco de bebida vegetal.

Trituramos hasta formar una pasta cremosa y lo pasamos a un bol.

Añadimos la parte seca hasta que nos quede una masa untuosa pero que no se nos pegue en las manos y empezamos a bolear.

Las rebozamos en semillas de chía y las guardamos en un tupper en el frigorífico, perfectamente puede durar dos semanas en la nevera.