En la excitante etapa de los 11 meses, cada comida es un capítulo nuevo en el libro de la aventura culinaria de tu bebé. Con un menú creativo y variado, garantizamos no solo nutrición sino también una experiencia gastronómica que despierta los sentidos y fomenta un amor por los alimentos naturales y frescos gracias a la alimentación complementaria BLW. Desde desayunos energéticos hasta cenas reconfortantes, cada plato está pensado para nutrir y deleitarles.
Menú para bebé de 11 meses
Al acercarse a su primer año, tu peque está listo para explorar un abanico más amplio de sabores y texturas. Este menú para un bebé de 11 meses es una aventura culinaria, cuidadosamente diseñada para equilibrar nutrición y disfrute. Desde creativas hamburguesas de lentejas con arroz hasta delicadas tortitas de queso y brócoli, cada comida es una oportunidad para promover una alimentación autónoma y consciente. Las frutas de temporada aportan dulzura natural y nutrientes esenciales, mientras que las cenas aseguran un final del día satisfactorio y nutritivo. Este menú no es solo comida; es una celebración del crecimiento y aprendizaje de tu bebé a través de cada bocado.
Recomendaciones para nuestro menú:
- Durante esta fase de crecimiento, la alimentación del bebé sigue centrada en la leche materna o fórmula, suministrada según necesite el peque, generalmente antes y, si es necesario, después de las comidas sólidas dependiendo de su apetito.
- Este menú es una muestra de lo que se puede ofrecer, pero hay infinitas posibilidades adaptadas a la disponibilidad de alimentos, las tradiciones y preferencias de cada familia.
Recetas del menú para bebé de 11 meses
Lunes
- Desayuno: Crema de cereales de desayuno + LM/FI
- Almuerzo: Fruta de temporada + LM/FI
- Comida: Hamburguesa de lentejas y arroz + ensalada de zanahoria rallada + LM/FI
- Merienda: Fruta de temporada + LM/FI
- Cena: Tortitas de requesón y brócoli + LM/FI
Martes
- Desayuno: Tostada de pan integral sin sal + queso fresco y fruta + LM/FI
- Almuerzo: Fruta de temporada + LM/FI
- Comida: Pollo al horno con verduras + LM/FI
- Merienda: Fruta de temporada + LM/FI
- Cena: Ñoquis de boniato/calabaza con pesto + LM/FI
Miércoles
- Desayuno: Porridge de avena + LM/FI
- Almuerzo: Fruta de temporada + LM/FI
- Comida: Bolitas de arroz + sardinas al sésamo + LM/FI
- Merienda: Fruta de temporada + LM/FI
- Cena: Salteado de soja o tofu + verduras + LM/FI
Jueves
- Desayuno: Manzana asada con copos de avena + LM/FI
- Almuerzo: Fruta de temporada + LM/FI
- Comida: Espirales de pasta de legumbres con salsa napolitana y brócoli al vapor + LM/FI
- Merienda: Fruta de temporada + LM/FI
- Cena: Muffins patata y champiñones + LM/FI
Viernes
- Desayuno: Tostada de pan integral sin sal + aguacate y fruta + LM/FI
- Almuerzo: Fruta de temporada + LM/FI
- Comida: Albóndigas de ternera con arroz + verduras de temporada + LM/FI
- Merienda: Fruta de temporada + LM/FI
- Cena: Puré de verduras con cuscús + LM/FI
Sábado
- Desayuno: Tortitas de manzana y quinoa + LM/FI
- Almuerzo: Fruta de temporada + LM/FI
- Comida: Pollo a la plancha + mazorca de maíz y ensalada variada + LM/FI
- Merienda: Fruta de temporada + LM/FI
- Cena: Hervido valenciano + LM/FI
Domingo
- Desayuno: Fruta de temporada + yogur natural/soja + LM/FI
- Almuerzo: Fruta de temporada + LM/FI
- Comida: Minihamburguesa de merluza con guisantes + ensalada de tomate + LM/FI
- Merienda: Fruta de temporada + LM/FI
- Cena: Hummus boniato y albahaca + LM/FI
Otras recetas para bebés de 11 meses
Carrot Cookies BLW sin azúcar
Las carrot cookies BLW sin azúcar son una opción saludable y deliciosa, ideales para cualquier hora del día, hechas con ingredientes naturales que incluyen frutas enteras y grasas de calidad, evitando productos refinados. Estas galletas son aptas para bebés a partir de los 6 meses, siempre y cuando hayan probado los ingredientes por separado para descartar alergias. Aunque son un complemento saludable, no deben reemplazar el consumo habitual de frutas. Con una textura suave por dentro y ligeramente crujiente por fuera, son perfectas para las pequeñas manos de los bebés.
Falafel de lentejas BLW
Los falafels de lentejas BLW son una versión nutritiva del clásico falafel, adaptada para los más pequeños y toda la familia. Estas bolitas son un alimento rico en hierro y fáciles de manejar por los bebés, ofreciendo una experiencia gastronómica tanto saludable como deliciosa. Pueden conservarse o congelarse y son ideales para comer con las manos, incluso se pueden acompañar con una salsa suave para complementar. Una comida completa que promete ser un éxito para los paladares en desarrollo.
Bocaditos de calabacín
Los bocaditos de calabacín BLW son una opción nutritiva y versátil para pequeños exploradores del sabor. Estos aperitivos no solo son ricos en fibra, sino que también proporcionan vitaminas esenciales derivadas del calabacín, y su preparación es ideal para padres ocupados. Perfectos para ser servidos con guarniciones variadas, estos bocaditos son una excelente manera de incluir verduras en la dieta de los bebés, asegurando así un bocado tanto delicioso como beneficioso para su crecimiento y bienestar.
Muffins de aguacate y quinoa
Descubre una manera innovadora y deliciosa de incorporar alimentos muy interesantes en la dieta de tu bebé con nuestra receta de muffins de aguacate y quinoa BLW. Combinando ingredientes llenos de nutrientes como el puerro, aguacate, quinoa, y albahaca, estos muffins no solo son perfectos para el desarrollo de tu pequeño, sino que también son increíblemente sabrosos. Enriquecidos con el toque aromático del comino y la textura suave que los huevos aportan, estos muffins son una excelente opción para desayunos, meriendas o incluso como parte de las comidas principales. Fáciles de preparar, almacenar y perfectos para manos pequeñas, estos muffins son un imprescindible en tu repertorio de recetas BLW, ofreciendo un equilibrio perfecto entre nutrición y sabor. Ideal para guardar en la nevera o congelar, asegurando que siempre tendrás a mano una opción saludable y deliciosa para tu bebé.
¿Por qué mi bebé de 11 meses no quiere comer?
El rechazo a la comida en un bebé de 11 meses puede deberse a varias razones, desde la adaptación a nuevos sabores hasta molestias por la salida de dientes. También puede ser una fase de afirmación de su independencia. Es crucial ser comprensivo y no forzarle.
¿Qué come un bebé de 11 meses?
A los 11 meses, tu bebé ya puede disfrutar de una dieta bastante variada, incluyendo verduras, frutas, cereales, legumbres, carnes y pescado. Puede comenzar a comer más trozos, siempre adaptándose a su ritmo.
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Juan Llorca, Chef con más de 24 años de experiencia, es un apasionado de la nutrición infantil, liderando la Valencia Montessori School y el movimiento #PorUnaEscuelaBienNutrida. Es autor de dos libros sobre alimentación infantil, creador del curso online más vendido de BLW, y embajador de importantes proyectos de salud infantil.
Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada en pediatría y asesora de lactancia, lleva más de 15 años ayudando a las familias a instaurar hábitos de alimentación saludables. Como madre, entiende la importancia de la intuición en la alimentación infantil y, basándose en su experiencia personal y profesional, se esfuerza por brindar un apoyo realista y comprensivo a otras familias, demostrando que la #perfectaimperfección existe en esa escala de grises que es la crianza.
