Estos son los Alimentos Prohibidos en el BLW

Baby-led Weaning
28 de junio de 2023

El método BLW (Baby Led Weaning) o alimentación autorregulada por el bebé, consiste en que los bebés coman alimentos en estado sólido desde el comienzo de la introducción de alimentos en su dieta diaria.

No debemos olvidar que el principal alimento de los niños es la leche, ya sea materna o de fórmula, hasta que el bebé tiene un año. A partir de cumplir seis meses, los bebés están preparados para empezar a probar todo tipo de alimentos, siempre que no tenga una dificultad en el desarrollo. Si quieres aprender más sobre el Baby Led Weaning, puedes hacerlo a través de mi curso de BLW: Su primer bocado.

A continuación, te explicamos qué alimentos están prohibidos durante el primer año de vida y que no deben ofrecerse, ya sea por el riesgo de atragantamiento, por la cantidad en materiales pesados, o por otras razones.

Alimentos prohibidos por riesgo de atragantamiento en BLW

Cuando se trata de implementar el método BLW (Baby-Led Weaning) en la alimentación de tu hijo, es natural que surjan preocupaciones sobre el riesgo de atragantamiento. Es importante tener en cuenta que, al elegir este enfoque, la supervisión constante de los padres es fundamental.

Sin embargo, es crucial comprender que atragantarse no es lo mismo que ahogarse. Durante la introducción de alimentos sólidos, es normal que los bebés se atraganten ocasionalmente, tosiendo o arcando para expulsar alimentos que no pueden ingerir. Esto es un mecanismo de defensa natural y no debe generar preocupación.

Estos son algunos de los alimentos que están totalmente prohibidos con el método BLW por el alto riesgo de atragantamiento:

Alimentos más pequeños que el puño del bebé

Es importante ofrecer alimentos cortados en tiras alargadas de un tamaño superior al puño del bebé. Esto permite que pueda agarrarlos fácilmente con sus manos y los anime a morder los alimentos.

Frutos secos enteros

Los frutos secos pequeños y redondos representan un riesgo de atragantamiento, ya que no se deshacen fácilmente en la boca. No obstante, a partir de los seis meses, se pueden ofrecer molidos, ya que son una excelente fuente de calcio y otros nutrientes.

Alimentos pequeños enteros

Garbanzos, maíz en grano y guisantes están prohibidos en su forma entera. Sin embargo, puedes ofrecerlos aplastados, en forma de harina o como parte de preparaciones como el hummus.

Alimentos con forma redonda

Tomates cherry, uvas, arándanos y aceitunas deben ser partidos en cuatro partes o en forma longitudinal, para evitar el riesgo de atragantamiento.

Salchicha

Además de tener poco valor nutricional, las salchichas procesadas representan una de las principales causas de atragantamiento infantil debido a su textura resbaladiza. Se recomienda evitar su consumo.

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La manzana, la zanahoria y el apio

Estos alimentos deben ofrecerse cocidos, ya que en su estado crudo son muy duros y difíciles de manejar para los bebés.

Te dejo 5 formas diferentes para hacer manzanas asadas blw fácilmente para que tu peque disfrute de esta maravillosa fruta.

Palomitas de maíz

Un solo grano de maíz puede alojarse en el pulmón del bebé, lo que podría provocar una infección grave debido a la presencia de un cuerpo extraño. Es mejor evitar las palomitas de maíz en esta etapa.

Copos de maíz tostados

Si bien no están totalmente prohibidos, se deben ofrecer en forma de porridge suave, ya que los copos enteros presentan un alto riesgo de atragantamiento.

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Trozos de queso

Debido a su textura, los trozos de queso representan un riesgo de atragantamiento. Para garantizar la seguridad del bebé, es recomendable ofrecer queso fresco o tierno en trozos muy pequeños una vez que comience a practicar el agarre de pinza.

Alimentos con huesos o espinas

Siempre es importante ofrecer trozos de carne deshuesados y trozos de pescado sin espinas para evitar el riesgo de atragantamiento.

Crema de cacahuete

Debido a su textura pegajosa, la crema de cacahuete puede obstruir las vías respiratorias. Sin embargo, esto no significa que deba ser completamente excluida de la alimentación del bebé. Una opción segura es untarla en un poco de fruta para minimizar el riesgo.

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Alimentos prohibidos por el bienestar del bebé

Además de los alimentos prohibidos por riesgo de atragantamiento, también existen otros alimentos que se deben evitar durante los primeros años de vida de tu bebé por razones de bienestar y salud. Aquí tienes una lista de ellos:

Alimentos picantes

El paladar de los bebés no está preparado para sabores fuertes y picantes. Además, pueden desarrollar reacciones adversas a los alimentos condimentados.

Carne, pescado y huevos poco hechos

Si estos alimentos no están bien cocinados, pueden contener bacterias dañinas como la salmonela y la campilobacteria, lo cual representa un riesgo para la salud del bebé.

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Pescado azul y marisco

Algunas variedades de pescado como el pez espada, el cazón, el emperador, el atún, los langostinos y el cangrejo contienen altos niveles de mercurio, lo cual puede ser perjudicial para la salud del bebé.

Algas

Aunque las algas son alimentos ricos en hierro y calcio, también contienen un exceso de yodo que puede causar problemas de salud graves. Se recomienda evitar su consumo en esta etapa.

Miel

La miel de abeja o de caña puede contener esporas de botulismo, una enfermedad poco común pero grave en bebés. Se debe evitar su consumo antes de cierta edad.

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Espinacas, acelgas, borraja y remolacha

Estas verduras de hojas verdes contienen altos niveles de nitratos, que pueden ser perjudiciales para la salud del bebé. Es recomendable limitar su consumo a no más del 20% del total de la ración de comida.

Azúcar

El azúcar es cariogénico, desmineralizante y no aporta valor nutricional. Además, está asociado directamente con la obesidad infantil. Es mejor evitar su uso en la alimentación del bebé.

Sal

La sal puede ser perjudicial para los riñones de los bebés, que están en pleno proceso de maduración. Además, altera el sabor de los alimentos que están descubriendo por primera vez.

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Leche de vaca

La leche de vaca contiene un exceso de proteínas y minerales que pueden sobrecargar los riñones del bebé. Se recomienda evitarla en esta etapa y optar por fórmulas infantiles adecuadas para su edad.

Alimentos bajos en grasas, light o desnatados

Los niños en pleno crecimiento necesitan calorías y grasas saludables para un desarrollo adecuado. Evitar alimentos bajos en grasas, light o desnatados garantiza que reciban la energía necesaria para su crecimiento y desarrollo óptimos.

Al seguir estas recomendaciones, estarás cuidando la seguridad y el bienestar de tu bebé durante su experiencia con el método BLW. Recuerda que la alimentación adecuada es fundamental para su crecimiento y desarrollo saludables.


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Juan Llorca, Chef con más de 24 años de experiencia, es un apasionado de la nutrición infantil, liderando la Valencia Montessori School y el movimiento #PorUnaEscuelaBienNutrida. Es autor de dos libros sobre alimentación infantil, creador del curso online más vendido de BLW, y embajador de importantes proyectos de salud infantil.

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Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada en pediatría y asesora de lactancia, lleva más de 15 años ayudando a las familias a instaurar hábitos de alimentación saludables. Como madre, entiende la importancia de la intuición en la alimentación infantil y, basándose en su experiencia personal y profesional, se esfuerza por brindar un apoyo realista y comprensivo a otras familias, demostrando que la #perfectaimperfección existe en esa escala de grises que es la crianza.

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