Bocaditos de calabacín

Ingredientes

240 g de calabacín rallado y escurrido
2 Huevos
60 g queso rallado al gusto, especial fundir
20 g de queso parmesano
125 g harina de almendra o almendra molida. Podemos utilizar pan rallado o copos de avena finos
1 cucharada de orégano
1/2 cucharada de cúrcuma
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta

16 Bocaditos

Fácil

30 minutos

La receta es muy sencilla de hacer. No tenemos más que tener los ingredientes preparados y
pesados, para eso lo primero que haremos será rallar el calabacín y con la ayuda de las manos, de un
trapo o papel de cocina, lo escurriremos bien para quitarle el exceso de agua.

Mientras precalentamos el horno a 180º en un bol iremos poniendo todos y cada unos de los
ingredientes. El queso, el calabacín, huevos, harina o pan, hierbas, sal y pimienta. Mezclamos bien
con una espátula, cubrimos con film y dejamos reposar la masa en la nevera unos 15 minutos.

Cuando la tengamos, con las manos hacemos pequeñas bolas, las aplastamos un poco, las vamos
colocando en una bandeja y las hornearemos alrededor de 15-20 minutos, o cuando estén doradas,
ya que dependerá el tiempo mucho del tamaño de las bolas.

Las sacamos, dejamos que enfríen un poco y listo!.

Unos ricos y sencillos bocaditos de calabacín. Podemos acompañarlos de una ensalada, de una salsa
de tomate, guacamole o la que más te guste!.

Si los preparamos para peques, a partir del año mucho mejor!