Resulta frecuente que, al acudir a la revisión de pediatría de los 4 meses de nuestro peque, se nos comente que se acerca el momento de empezar con la Alimentación Complementaria (AC) y, aunque hayamos podido leer algo, o mucho, al respecto pueden que nos queden algunas dudas para las que aún no tengamos respuestas.
En este punto nos encontraremos con posibles escenarios:
- Desde enfermería pediátrica o pediatría se nos aconseja con información actualizada y veraz y se nos entregan documentos en línea con estos consejos.
- Se comenta brevemente el tema y se nos entrega una copia de un folleto actualizado hace algunos años, que contiene algunos consejos actualizados, junto con otros que ya no tienen validez (ej. retrasar el gluten o empezar ofreciendo zumos).
- Se entrega una guía obsoleta y nos dejan caer mitos y prejuicios que no tienen fundamento alguno.
- No se menciona el tema.
Salvo en el primer escenario, en el cual te recomendaremos estas RECETAS BLW como complemento o que recorras la web en búsqueda de inspiración, para cualquiera de los otros supuestos hemos preparado esta guía actualizada con lo que necesitas saber para empezar y en la que seguro encontrarás respuesta a muchas de las dudas que se suelen plantear en estas semanas o meses mientras acompañamos a nuestros peques a descubrir sus primeros alimentos.
Recuerda que también en nuestro curso BLW – SU PRIMER BOCADO encontrarás muchos más recursos, menús, recetas y materiales para disfrutar al máximo de esta etapa.
Juan Llorca, Chef con más de 24 años de experiencia, es un apasionado de la nutrición infantil, liderando la Valencia Montessori School y el movimiento #PorUnaEscuelaBienNutrida. Es autor de dos libros sobre alimentación infantil, creador del curso online más vendido de BLW, y embajador de importantes proyectos de salud infantil.
Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada en pediatría y asesora de lactancia, lleva más de 15 años ayudando a las familias a instaurar hábitos de alimentación saludables. Como madre, entiende la importancia de la intuición en la alimentación infantil y, basándose en su experiencia personal y profesional, se esfuerza por brindar un apoyo realista y comprensivo a otras familias, demostrando que la #perfectaimperfección existe en esa escala de grises que es la crianza.
