Hamburguesa pollo y aguacate BLW

4-5 hamburguesas

Fácil

35 minutos

Hoy vamos a aprender a cocinar unas riquísimas hamburguesas de pollo y aguacate para nuestros peques. Es una receta rápida y sencilla rica en proteínas y grasas saludables que les encanta a los bebés.

Esta es otra alternativa a mis hamburguesas de pollo BLW, ya que el aguacate le aportan ternura e hidratación haciendo que sean más agradables para los más peques. Preparamos los ingredientes… ¡Y al lío!

¿Cómo preparamos estas hamburguesas de pollo y aguacate?

1.  El primer paso es triturar el aguacate en un bol grande y agregamos el pollo molido, el ajo, el orégano y la pimienta. Mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
2.  Hacemos 4 o 5 hamburguesas con un grosor de unos 2 o 3 centímetros.
3. Ponemos las hamburguesas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Las metemos en el congelador durante 20-25 minutos o hasta que las hamburguesas estén ligeramente firmes.
4. Mientras tanto, mezclamos todos los ingredientes para la crema de aguacate en un robot de cocina y trituramos. Si es necesario, añade más agua hasta conseguir la consistencia deseada.
5. Cuando estén listas para cocinar las hamburguesas, ponemos una sartén al fuego con aceite o las hacemos al horno precalentado a 180º. Cocinamos las hamburguesas unos 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Si las hacemos en el horno serán unos 12-15 minutos. ¡Y a disfrutarlas!

Trucos y consejos

1.  Elige aguacates maduros para obtener mejores resultados. Será más fácil machacarlos e incorporarlos a la hamburguesa y a la salsa.

2. No olvides meter las hamburguesas en el congelador para que se endurezcan un poco antes de cocinarlas.

3. Engrase bien las rejillas de la parrilla o la sartén y sólo dales la vuelta a las hamburguesas cuando estén lo suficientemente hechas como para que no se deshagan.

4. Una vez cocinadas, puedes guardar las hamburguesas de pollo con aguacate sobrantes en un durante 3-4 días en la nevera.
5. Las hamburguesas también se pueden congelar y guardar en una bolsa apta para el congelador durante 2-3 meses. Asegúrate de dejarlas descongelar las hamburguesas en la nevera durante la noche antes.

Disfruta esta receta

Sin Azúcares Añadidos

Sin Edulcorantes

Sin Huevo