Pimientos rellenos de arroz

20 Falafels

Fácil

30 minutos

Cortamos la punta de los pimietos y la reservamos. La necesitaremos para más tarde. Mientras hacemos un sofrito con el aove, la cebolla y el ajo.

Una vez dorados, añadimos el pimentón, el tomate y seguimos rehogando.

Añadimos el arroz y la carne picada y sofreimos todo junto hasta que la carne tome color. Rectificamos de sal y añadimos el orégano.

Una vez todo listo, rellenamos los pimientos, tapamos con la punta, precalentamos el horno a 180º y los horneamos de 30-35´.

Una vez listo, servimos caliente y con la carne del pimiento.

Si queremos acelerar el proceso podemos ponerle el arroz ya cocido previamente.

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Sin Lácteos

Sin Gluten

Sin Huevo