Pastel rápido de verduras con queso
Ingredientes
300g calabacín rallado
215g zanahoria y guisante en conserva
50g pepinillos rallados
240g tomate pelado/troceado
4ud huevos
200g queso rallado para fundir
50g queso rallado para gratinar
8-10 hojas pasta filo
C/s albahaca
C/s aceite
C/s sal
215g zanahoria y guisante en conserva
50g pepinillos rallados
240g tomate pelado/troceado
4ud huevos
200g queso rallado para fundir
50g queso rallado para gratinar
8-10 hojas pasta filo
C/s albahaca
C/s aceite
C/s sal
4 Raciones 
Fácil 
45' Precalentamos el horno a 180ºC.
En un bol ponemos todos los ingredientes a excepción del queso para gratinar. Mezclamos bien hasta que esté todo integrado y añadimos un poco de albahaca y sal.
Untamos el molde con una pizca de aceite y ponemos las hojas de pasta filo una sobre otra y cubriendo todo el molde.
Rellenamos con la mezcla y terminamos poniéndole un poco de queso para gratinar por encima. Recogemos los bordes de la pasta filo hacía dentro del molde e introducimos en el horno durante 30’ aprox.
Sacamos del horno y ¡listo!
Disfruta esta receta
Sin Lácteos
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