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Tarta crudivegana de calabaza y coco


Descripción

Una tarta ideal para halloween, 100 x 100 raw, sin gluten, sin lácteos, sin azúcares y muy muy sencilla de preparar.

Cocinado
0
Raciones
Por persona
0
Dificultad
Nivel 1 - 10
0
Tiempo
Minutos
Ingrediente principal
0
Verduras
0
Frutas
0
Semillas y Frutos secos
Apta para
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Ingredientes

BASE:

1 taza de avellanas

1 taza de dátiles

2 cucharadas de cacao en polvo puo

1 clavo

1 cucharada sopera aceite de coco

 

RELLENO:

3 tazas de calabaza fresca rallada

1 taza de dátiles

1 taza de coco rallado remojado

1/2 taza leche de coco

3 cucharadas de aceite de coco

1 trocito de jengribre fresco rallado

1 poquito de canela

1 cucharada de vainilla

1 pizca de sal rosa

 

 

Elaboración

1- Para la base tritura todos los ingredientes en conjunto y ponlos en moldes redondos haciendo de base conb la ayuda de una cuchara o con la mano. Y déjalos enfriar mientras preparas el resto.

2- Para el relleno, realiza la misma operación que antes, con la ayuda de un robot de cocina, tritúralo todo junto hasta obtener una masa más o menos pegajosa y lo granulada que tu quieras.

3- Rellena los moldes que tenías en frío y vuelve a meter en el refrigerador alrededor de 2 horas.

4- Desmóldalos y los tendrás listos para comer.

5- Puedes acompañar esta receta con una salsa de chocolate fundido.

There are 7 comments on this post
  1. viviana
    abril 26, 2017, 2:28 pm

    Hola Juan,
    Acabo de conocerte y estoy navengando por tus redes y todo tiene muy buena pinta.
    Quiero hacer esta receta pero tengo una duda, cuando pones tazas mas o menos a que cantidad en gramos te refieres, porque las tazas puede ser muy relativas las tengo de los tamaño🤔.
    Muchas gracias

    • mayo 07, 2017, 6:10 pm

      En esta receta no puedo decirte gramos. La hice ace mucho tiempo y con tazas. Lo siento.

  2. pili
    junio 01, 2016, 3:24 pm

    Hola Juan, cuando dices 3 cucharadas de aceite de coco te refieres a liquido o solido?
    Graciaaaas¡¡¡

    Bss

    • junio 02, 2016, 8:41 am

      Líquido. Un abrazo.

      • pili
        junio 16, 2016, 3:27 pm

        A ver, yo tengo el aceite de coco en la nevera, cada vez que lo vaya a usar se supone que lo tengo que sacar antes de la nevera y después volver a meterlo? es que no se si lo puedo dejar siempre fuera o dentro, por si se estropea con tantos cambios de temperatura.
        Bss.

        • junio 21, 2016, 6:09 pm

          Lo mejor que puedes hacer es tratarlo como cualquier aceite. El aceite de oliva o de girasol no lo guardas en nevera verdaD? Pues este tampoco y no te preocupes de los cambios de temperatura.

          • pili
            junio 23, 2016, 11:08 am

            Genial, muuuchas gracias!!!!

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