Raciones: 4-6 raciones


Dificultad: Fácil


Tiempo: 30′ preparacíon

Ingredientes

4 Manojos de espinacas frescas

100gr de anacardos

1 cebolla

2 ajos

1 manzana pelada

Unas hojas de albahaca

250ml bebida de avena

Aove

Sal y pimienta

Nuez moscada

Elaboración

La receta es muy sencilla. En un cazo ponemos a rehogar en aove la cebolla, el ajo, la manzana y lo pochamos bien.

Añadimos los anacardos, la nuez moscada, la bebida de avena y llevamos a hervir. Lo dejaremos unos 3 minutos.

Añadimos las espinacas frescas, y dejamos que cuezan unos 10 minutos.

Una vez listo todo, lo trituramos, rectificamos de sal y pimienta, de nuez moscada y la tendremos lista para comer.

Apta para

Ovo-lacteo vegetarianos

Sin gluten

Sin lácteos