Crema de zanahoria y jengibre con trigueros especiados y huevo revuelto
Ingredientes
Crema de zanahoria y cúrcuma
1 cebolla grande cortada en juliana
2 ajos picados
1 trocito de jengibre picado
1/2 cucharada de cúrcuma
1/2 cucharada de comino
500gr de zanahorias cortadas en trozos
1/2l de agua o caldo de verduras aprox.
AOVE
Sal
Pimienta negra
Lenteja roja (opcional)
Trigueros especiados con huevo revuelto
1 manojo de espárragos trigueros
Un par de pimientos chile dulce
1 diente de ajo
1 c sésamo tostado
El jugo de 1/2 lima
Orégano o hierbas varias
1 huevo
Almendras picadas al gusto
1 cebolla grande cortada en juliana
2 ajos picados
1 trocito de jengibre picado
1/2 cucharada de cúrcuma
1/2 cucharada de comino
500gr de zanahorias cortadas en trozos
1/2l de agua o caldo de verduras aprox.
AOVE
Sal
Pimienta negra
Lenteja roja (opcional)
Trigueros especiados con huevo revuelto
1 manojo de espárragos trigueros
Un par de pimientos chile dulce
1 diente de ajo
1 c sésamo tostado
El jugo de 1/2 lima
Orégano o hierbas varias
1 huevo
Almendras picadas al gusto
2 
Media 
30 minutos UTENSILIOS: Todos los productos de menaje y decoración que he utilizado en el vídeo los podréis encontrar en El Corte Inglés, dentro de su sección de cookideas en la que hay un montón de variedad para los que os guste la cocina
- Delantal verde de lino
- Paño de cocina
- Sartén estilo piedra para las brochetas
- Wok antiadherente
- Tabla de cortar de madera
- Tabla de cortar blanca
- Pimentero
- Cuchara de bambú
- Cuchillo especial verduras
- Cuchillo chef
- Sartén para la Dukkha
- Platos negros con relieve
- Todo el menaje de mesa
Disfruta esta receta
Sin Lácteos 
Sin Gluten
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