¡Hola familia!Hoy os traigo no sólo dos recetas perfectas para llevar al cole o para un buen desayuno o merienda, sino 4 tuppers diferentes, cada uno con sus particularidades y sus usos. Geniales para el snack de media mañana, para llevar el almuerzo o la comida y por su puesto para que se lleven esas ricas tortitas. Además que tanto los tuppers como las tortitas pueden ser una idea genial para el método BLW, con alguna adaptación pero riquísimas.
Los 4 tuppers son una colaboración y los puedes encontrar en la página de Nomadaskids pero ahora os cuento mejor y os enseño mis favoritos.
¿Cuáles son mis tuppers favoritos?
Antes de contaros cómo hacer unas ricas tortitas os cuento :
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- La fiambrera Yumbox snack glitter 3 compartimentos. Con brilli-brilli.
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- Cajita snack de 2 compartimentos ideal para meter la fruta entera.
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- Coches de ciudad, una bonita caja para el almuerzo o la comida con 780ml de capacidad.
- Y la más grande todas, con 4 compartimentos el tupper fiambrera con 1L de capacidad.
En ese momento, la verdad me resultaría difícil elegir una en concreto, pero la opción de 2 compartimentos por su comodidad y la de los brillos por lo divertido, pueden ser elecciones geniales.
Seguro que encuentras una que se adapte a tus necesidades. Espera que te las enseño:
Vamos con las recetas. Os dejo 2 opciones, la primera es la que vées en el video y en la foto y la segunda es otra riquísima receta de tortitas de zanahoria.
TORTITAS DE MANZANA Y YOGUR
Ingredientes para 12 tortitas
350g yorgurt griego
200ml leche o bebida vegetal
2 huevos
150g harina avena
30g miel o 50g eritritol (BLW sin nada)
200gr manzana rallada
8g impulsor (opcional)
ELABORACIÓN:
En primer lugar, pelamos y rallamos la manzana con ayuda de un rallador
En un bol, añadimos los huevos y los batimos bien, añadimos el yogurt, la leche y la miel(o eritritol) y mezclamos.
Incorporamos la harina de avena y el impulsor y mezclamos bien
Por ultimo añadimos la manzana rallada y mezclamos todo.
Dejamos reposar unos minutos y cocinamos
* A la hora de cocinarlas podriamos dar 3 opciones:
1. Cocinadas en sartén engrasada 15-20s por cada lado
2. Al horno, en un molde de silicona con la forma que queramos, rosquilla, alargado…
4. En sarten con forma de crepe, para esta no pondria impulsor, para que quede mas fina y grande y la terminaria untandola con alguna crema y enrolladas.
TORTITAS CARROT CAKE
Ingredientes para 12 tortitas
200g zanahoria rallada
60g nueces picadas
150g harina avena
2 huevos
30g miel o 50g eritritoL (BLW sin nada)
5g canela molida
8g impulsor (impulsor)
100ml leche o bebida vegetal
ELABORACIÓN:
En primer lugar, pelamos y rallamos la zanahoria con ayuda de un rallador y picamos las nueces muy pequeñitas
En un bol añadimos los huevos y los batimos bien, añadimos la leche y la miel(o eritritol) y mezclamos.
Incorporamos la harina de avena y el impulsor y mezclamos.
Por ultimo añadimos la zanahoria ralladada y las nueces a la mezcla e integramos todo.
Dejamos reposar unos minutos y cocinamos.
Espero que podáis elegir opciones ricas y sanas para el snack del cole, que tengáis un bonito inicio de curso y vuestros peques disfruten de volver al cole.
Si necesitas más ideas o dudas con la alimentación de tus peques, tienes nuestros dos cursos online:
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