Ensalada de brotes tiernos,persimons, curry y eneldo

Ingredientes

Brotes tiernos
1/2 cebolla morada muy fina,
2 persimons
1 pera
100gr tempeh salteados al curry
1/2 yuca cocida
100gr de feta desmenuzada
Aliño de curry, aove y eneldo fresco
1/2 cebolla morada muy fina,
2 persimons
1 pera
100gr tempeh salteados al curry
1/2 yuca cocida
100gr de feta desmenuzada
Aliño de curry, aove y eneldo fresco



Preparamos todos los ingredientes.
Cocemos la yuca, cortamos la pera, los persimons, hacemos el aliño.
Mezclamos todos los ingredientes, aliñamos y servimos fría.

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