Raciones: 4 raciones


Dificultad: Fácil


Tiempo: 15′ preparacíon

Ingredientes

Brotes tiernos

1/2 cebolla morada muy fina,

2 persimons

1 pera

100gr tempeh salteados al curry

1/2 yuca cocida

100gr de feta desmenuzada

Aliño de curry, aove y eneldo fresco

Elaboración

Preparamos todos los ingredientes.

Cocemos la yuca, cortamos la pera, los persimons, hacemos el aliño.

Mezclamos todos los ingredientes, aliñamos y servimos fría.

Apta para

Ovo-lacteo vegetarianos

Sin gluten

Sin lácteos