Contacto NewsLetter
';

Vasitos de calabaza y caramelo #mantenlainocencia

IDEAL COMO: Postre, media mañana, una merienda…

Ingrediente principal

Carbohidratos

70%

Proteínas

15%

Grasas saludables

15%
0%
Cocinado
Raciones : 6 Personas
Dificultad :  2 Media
Tiempo : 25 Minutos +horneado calabaza + 1h enfriado.
Apta para
Sin lácteos
Veganos
Vegetarianos
Sin gluten
Elaboración

1. PARTE 1: Con la ayuda de un robot y una vez tengamos todos los ingredientes pesados y preparados, los trituramos hasta que nos quede una masa grumosa. Lo mejor es empezar por la parte seca, y después añadir la parte más líquida como la miel y los dátiles.

2. PARTE 2: Una vez tenemos la base de los vasos listos y montada, el relleno es tan sencillo como triturar todo hasta obtener una crema dulce. La cual pondremos en el medio y le añadiremos un poco de la parte crujiente de la base. Aquí podemos añadir alguna fruta o frutos secos picados para darle un poco más de cuerpo entre capa y capa.
3. Lo guardamos todo en la nevera que vaya cogiendo cuerpo y por último solo nos quedará la capa final.

4. PARTE 3: Triturar todo en conjunto, podemos hervir un poco los dátiles primera para ablandarlos, y terminar de poner por encima del vaso.
5. Picamos unas avellanas o los frutos secos que más nos gusten y listo.

NOTA: Podemos hacerlo con boniatos sino tenemos calabaza, tanto rojos como blancos. O incluso con plátanos.

Ingredientes

PARTE 1:
70 gr nueces.
100 gr avellanas.
2C crema de cacahuete o de avellana.
1 pizca de sal.
6 dátiles.

PARTE 2:
1/2 calabaza asada pequeña.
1/2C cacao puro polvo.
1c canela polvo.
1 C miel.
1C crunchy (parte 1)

PARTE 3:
6 dátiles.
1/2 calabaza asada pequeña.
1 pizca de sal.
Avellanas picadas topping

Relacionadas