Sorbete de melón, hierbabuena y coco

4 Raciones

Fácil

10 minutos + congelación

Nos preparamos todos los ingredientes que vamos a utilizar.

Una de las recetas más sencillas y sabrosas que podemos hacer este verano.
Sólo tenemos que cortar el melón y ponerlo a congelar en trozos en un tupper.
Por otro lado mezclamos bien la leche de coco de lata y la ponemos en una cubitera a congelar para poder hacer cubitos de coco.
Pasadas 24h y cuando nos apetezca un sorbete, solo tendremos que:

Preparar un robot de cocina potente, poner 2/3 de melón cortado y congelado y 1/3 de leche de coco, unas hojas de hierbabuena y triturar hasta que nos quede un sorbete con una textura cremosa y dulce.

Serviremos en un bol o en un vaso y tomaremos inmediatamente.

Disfruta esta receta

Sin Lácteos

Sin Gluten

Ovo-Lácteo Vegetariana