Contacto NewsLetter
';

Pedacitos de fruta deshidratada con un cremoso batido de melocotón

Comentarios

Descripción

Una receta de un sabroso batido de melocotón, acompañado de unos pedacitos dulces de fruta deshidratada sin azúcares añadidos, lácteos ni gluten.

Ingredientes

 

PEDACITOS DE FRUTA DULCE

INGREDIENTES:

12 dátiles
Una cucharada sopera de crema de cacahuete
3 cucharadas soperas aprox. de almendra molida
1 cucharada sopera de coco rallado
Un puñadito de bayas de goji
Unas almendras picadas

ELABORACIÓN:

Deshuesamos los dátiles con la ayuda de un cuchillo.
En un robot de cocina incorporamos todos los ingredientes menos la bayas y las almendras picadas.
Trituramos todo bien hasta que quede una masa pegajosa pero moldeable, si no se moldea lo suficiente iremos incorporando harina de almendras poco a poco.
Una vez consigamos la masa, incorporamos la bayas de goji y vamos formando pedacitos de un tamaño adecuado.
Cuando tengamos todas las pedacitos formados, los pasamos por la almendra picada hasta que se impregnen de ella.

BATIDO DE MELOCOTÓN CREMOSO

INGREDIENTES:

3 Melocotones o nectarinas.
Un trocito de jengibre
1/2 vaso de bebida vegetal
1/2 vaso de leche de coco congelada
Una pizca de vainilla al gusto

 

ELABORACIÓN:

Introducimos todos los ingredientes en el robot de cocina menos la leche de coco congelada y los trituramos hasta que queden finos.
Incorporamos la leche de coco congelada y la trituramos ligeramente.
Sí quisiéramos que cogiera un poco mas de cuerpo, podríamos añadirle un par de cubitos de hielo más.

UTENSILIOS: Todos los productos de menaje y decoración que he utilizado en el vídeo los podréis encontrar en El Corte Inglés, dentro de su sección de cookideas en la que hay un montón de variedad para los que os guste la cocina

Delantal verde de lino

Paño de cocina

Sartén estilo piedra para las brochetas

Wok antiadherente

Tabla de cortar de madera

Tabla de cortar blanca

Pimentero

Cuchara de bambú

Cuchillo especial verduras

Cuchillo chef

Sartén para la Dukkha

Platos negros con relieve

Todo el menaje de mesa

 

Deja tu comentario

Relacionadas