Raciones: 12 pancakes


Dificultad: Fácil


Tiempo: 5´

Ingredientes

170gr Harina de almendra (almendra molida)

80gr Maizena o fécula de patata

400ml de leche de coco

Una pizca de sal

Elaboración

La receta de pancakes salados más sencilla que habéis hecho nunca.

Mezclamos en un bol la harina de almendra con la maizena, añadimos la leche de coco, mezclamos bien y listo!

Solo tendremos que poner una sartén a calentar, unas gotas de aceite, un cucharón de la masa y dejar que dore unos minutos por cada lado hasta que queden cuajadas.

Yo las he preparado con:

Aguacate chafado con limón, aceite, sal, pimienta y comino.

Rúcula

Champiñones salteados

Tomates cherry asados al horno

Perejil picado

Apta para

Sin gluten

Sin lácteos