Crema de zanahoria y jengibre con trigueros especiados y huevo revuelto

UTENSILIOS: Todos los productos de menaje y decoración que he utilizado en el vídeo los podréis encontrar en El Corte Inglés,…

Tortitas de plátano y frutos del bosque

Más sencillo imposible. Trituramos los arándanos con el plátano, la leche, el huevo, la harina, la canela, la naranja en un…

Pedacitos de fruta deshidratada con un cremoso batido de melocotón

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Ñoquis de boniato o calabaza y pesto

Limpiamos los boniatos y los ponemos en una bandeja en el horno a 200ºC, que habremos precalentado antes, hasta que…

Ensalada crujiente de primavera con una polenta suave de setas y tofu

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Galletitas de avellanas, pasas y coco

Mezclar los ingredientes con un tenedor hasta formar una masa mientras precalentamos el horno a 180º. Formar bolas de tamaño de…

Brochetas de salmón acompañadas con espinacas a la crema con Dukkha

Con la ayuda de palos de brocheta y el salmón ya cortado montaremos las brochetas que luego haremos en la…

Arroz meloso de setas, ajos tiernos y pulpo

Un arroz meloso irresistiblemente sano.…

Tortitas de tofu y pistachos

Ponemos los anacardos junto con el agua y el aceite y los trituramos hasta hacer una crema o leche espesa. Por…