Contramuslos de pollo rellenos de aguacate

6/8

Media

30 Minutos

Os dejo esta de pollo muy sencilla de hacer, al horno, donde puedes variar el relleno y hacerlo a tu gusto y que los sabores son geniales.

SENCILLA, RÁPIDA Y MUY RICA.

Precalentar el horno a 200ºC.
Picamos el puerro y los ajos y lo mochamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal.
Una vez lo tenemos listo le añadimos las pasas y las avellanas picadas.
Fileteamos el aguacate y lo dejamos listo en láminas.
Abrimos los contramuslos de pollo los salpimentamos ligeramente y le repartimos las láminas de aguacate sin llegar a los bordes, y terminamos con la mezcla de puerro, pasas…sin llegar del todo a los bordes.
Cerramos cada pieza formando rollitos firmes y envolver cada una con hilo de bridar.
Sellamos los rollitos en una sartén con aceite por ambas caras, y en una bandeja apta para el horno los vamos repartiendo.
Horneamos durante unos 15-20 minutos, girándolos de vez en cuando, hasta que estén muy dorados por fuera y los tendremos listos.
El tiempo dependerá mucho de su tamaño.
Lo acompañamos de el puré de verduras y la vinagreta.

Disfruta esta receta

Sin Lácteos

Sin Gluten

Sin Azúcares Añadidos

Sin Edulcorantes

Sin Huevo