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juan_llorca

Blog Eventos
30 de septiembre de 2019

Más de 9000 raciones en un solo día, de 3 recetas reinventadas.

Gran apertura del nuevo ALDI en Valencia.

Blog
24 de agosto de 2019

EL ZUMO NO ES UNA BUENA OPCIÓN PARA LOS PEQUES

Nos han grabado a fuego que un zumo de naranja por las mañanas es lo más saludable que hay, es más nos han inculcado que un zumo es una opción genial para los desayunos, almuerzos y meriendas de los niños.

Pero la realidad es que:

No se puede considerar una ración de zumo de frutas equivalente a una ración de fruta.

Los zumos de fruta sacian menos que la fruta entera, aunque el zumo sea recién exprimido y aunque tenga toda su pulpa.

Un consumo frecuente de zumos se asocia con más riesgo de padecer diabetes tipo 2.

Los azúcares presentes en el zumo de fruta, aunque sea recién exprimida, se consideran “azúcares libres” y podrían estar implicados en patologías crónicas.

La fruta entera tiene una ventaja en el control del peso y la regulación de la glucosa gracias a su contenido en fibra.

Hay una tendencia al aumento del consumo de zumo y un descenso del consumo de fruta fresca.
 Según la OMS, los estudios científicos corroboran una probable relación entre el consumo de zumos de frutas y la obesidad

Hay una relación clara entre los azúcares del zumo y la caries dental.

Los smoothies o batidos de fruta son una mejor opción que el zumo, pero nunca compatible a la fruta entera.

Por lo que ¡come, mastica y traga fruta entera y si tienes sed bebe agua!

ESTUDIOS:

  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16522898
  • www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27044603
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18390796
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26110996
  • www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3706491
Eventos Videos
6 de julio de 2019

«Un comedor escolar diferente es posible».

Estoy convencido que la educación alimentaria, puede mejorar la relación de los niñ@s con la comida.

Blog Eventos
1 de mayo de 2019

Conferencia para La Federació Catalana d’entitats contra el càncer (FECEC).

Más de 550 personas pudieron escuchar la conferencia en directo.

Blog Eventos
30 de marzo de 2019

No hace falta hacer más atractivas las frutas y las verduras.

Blog Eventos Talleres
28 de enero de 2019

Las Tripp Trapps están diseñadas para acercar a al bebé al corazón de la familia, permitiendo que el niño se desarrolle junto a la familia en la mesa familiar.

#stokketripptrapp #chairforlife #stokkemunchcollection

Noticias
25 de noviembre de 2018

En 2019, cerca de 28.700 personas recibirán un diagnóstico de cáncer de pulmón, pero este tumor no es una emergencia nacional.

El cáncer de pulmón es uno de los tumores con mayor incidencia y mortalidad. No se puede ignorar esta enfermedad.

En 2019, cerca de 28.700 personas recibirán un diagnóstico de cáncer de pulmón, pero este tumor no es una emergencia nacional.
–  Cada 20 minutos muere una persona por cáncer de pulmón, desde el GECP reclamamos que este cáncer sea prioridad nacional.
–  Un 30% de los pacientes se sienten culpables tras un diagnóstico. Necesitamos desterrarlo para seguir avanzando junto a los pacientes.
–  El cáncer de pulmón es uno de los tumores con mayor incidencia y mortalidad. No se puede ignorar esta enfermedad.
– A nivel mundial este tumor aparece en 1,6 millones de personas cada año y deja tras de sí 1,3 millones de muertes.

Eventos Talleres
29 de julio de 2018

Gracias a la Fundación Coviran por invitarme.

María Bellón y su maravillosa familia, hicieron que fuera posible. GRACIAS