Raciones: 4-6 personas


Dificultad: Media


Tiempo: 20′ aprox

Ingredientes

250 gr de arándanos
1 plátano maduro
150 ml de bebida vegetal de soja u almendra/leche entera (a partir del año)
1-2 huevos (1/2 taza semillas chia remojo con la bebida vegetal)
200 gr de harina de avena (sin gluten opcional)
1 c canela
1 naranja rallada

Elaboración

Más sencillo imposible.

Trituramos los arándanos con el plátano, la leche, el huevo, la harina, la canela, la naranja en un robot hasta que tengamos una masa cremosa.

Precalentamos una sartén y vertemos un poco de la crema hasta que esté dorada por cada lado y listo!

Apta para

Ovo-lacteo vegetarianos

Sin gluten

Sin lácteos