Raciones: 10 raciones


Dificultad: Fácil


Tiempo: 15´+10´

Ingredientes

2 aguacates

4 huevos

40gr aove

150gr harina de almendra

50gr pistachos picados

Una pizca de sal, comino y curry

Cebollino picado

1 sobre de polvo de hornear

Elaboración

Cómo veréis es una receta súper sencilla de hacer.

En un bol machacamos los aguacates con el huevo, el aceite, las especias, la sal y batimos bien.

Añadimos los pistachos picados, la harina molida, el cebollino picado y mezclamos.

Precalentamos el horno a 180º, añadimos la mezcla a los moldes de muffins, ya sean de papel con soporte o de silicona y horneamos 10-12´hasta que al pinchaer salga limpio el chuchillo.

Las dejamos enfriar y listo!.

Apta para

Sin lácteos

Sin gluten