Raciones: 2 personas


Dificultad: Media


Tiempo: 30′ aprox

Crema de zanahoria y cúrcuma

  • 1 cebolla grande cortada en juliana
  • 2 ajos picados
  • 1 trocito de jengibre picado
  • 1/2 cucharada de cúrcuma
  • 1/2 cucharada de comino
  • 500gr de zanahorias cortadas en trozos
  • 1/2l de agua o caldo de verduras aprox.
  • AOVE
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Lenteja roja (opcional)

Trigueros especiados con huevo revuelto

  • 1 manojo de espárragos trigueros
  • Un par de pimientos chile dulce
  • 1 diente de ajo
  • 1 c sésamo tostado
  • El jugo de 1/2 lima
  • Orégano o hierbas varias
  • 1 huevo
  • Almendras picadas al gusto

Apta para

Ovo-lacteo vegetarianos

Sin gluten

Sin lácteos

UTENSILIOS: Todos los productos de menaje y decoración que he utilizado en el vídeo los podréis encontrar en El Corte Inglés, dentro de su sección de cookideas en la que hay un montón de variedad para los que os guste la cocina