Cookies de avena y crema de cacahuete

10 Raciones

Fácil

25 minutos

¡Hola a todos! Hoy vamos a aprender a elaborar unas deliciosas galletas de avena y cacahuete. Estas cookies son aptas para bebés a partir de 9 meses debido a su textura. Es importante que previamente hayáis introducido todos los ingredientes a vuestros bebés ya que algunos, como el huevo y el cacahuete, son potencialmente alérgicos. Además estas galletas son aptas también para adultos y una opción interesante para después de hacer ejercicio gracias a la cantidad de proteínas, grasas saludables, vitaminas y antioxidantes que aportan a nuestro organismo.

Si este tipo de recetas te gustan, te recomiendo que eches un vistazo a mis primeras galletas sin huevo y sin azúcar o a mis carrot cookies. ¡Manos a la obra!

¿Cómo preparamos estas cookies de avena y crema de cacahuete?

1. Lo primero que tenemos que hacer es poner en un bol los huevos, la crema de cacahuete, la pasta de pasas (ponemos las pasas a remojo unos 10´y trituramos), las especias y batimos bien.
2. Por otro lado, mezclamos la harina de avena, el lino molido y el polvo de hornear. Cuando esté bien mezclado, lo añadimos a la mezcla anterior e integramos. Veremos que nos queda una masa pegajosa.
3. Mezclamos bien todos los ingredientes mientras precalentamos el horno a 175º.
4. Con la ayuda de una cuchara, formamos bolas y las pasamos a una bandeja con papel de horno. A continuación, las chafamos con las manos para darle forma de galleta.
5. Hornearemos entre 7-12 minutos, dependiendo del tamaño de tus galletas. Y… ¡listas!

Trucos y consejos

1. Te recomiendo, antes de empezar a hacer la receta, pesar todos los ingredientes y dejarlos preparados.
2. Puedes conservar las galletas en un tupper durante varios días.
3. Si las galletas va a comérselas un bebé, no introduzcas la sal en la receta.

Disfruta esta receta

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