Al celebrar los 2 años de tu peque, te encuentras en una etapa emocionante y desafiante, tanto para ti como para ellos. Ha llegado el momento de nutrir no solo sus cuerpos, sino también sus mentes curiosas y activas con un menú variado y estimulante. En el menú que he diseñado para esta edad tan vibrante, verás una diversidad de sabores y texturas, pensados para fomentar la autonomía alimentaria y asegurar una ingesta nutritiva integral.
Desde energéticos desayunos con tostadas y mug cakes hasta cenas reconfortantes con cremas y pastas, cada comida está elaborada para ser una aventura culinaria que tu hijo disfrutará explorar. Y como siempre, manteniendo el enfoque en ingredientes naturales y llenos de nutrientes, como los que puedes encontrar en nuestra lista de alimentos ricos en hierro, adecuados para su desarrollo. ¡Prepárate para ver a tu peque saborear la vida bocado a bocado!
Menú para niño de 2 años
En este menú para peques de 2 años se despliega un espectáculo culinario que asegura el equilibrio perfecto entre nutrición y sabor. Desde la suavidad de un revuelto de verduras hasta la diversión de unas brochetas de salmón, he confeccionado un repertorio de comidas que hará brillar los ojos de tu pequeño mientras se nutre y se divierte. Cada plato está pensado para facilitar la alimentación autónoma y seguir consolidando una relación saludable y entusiasta con la comida.
Recetas del menú para niño de 2 años
Lunes
- Desayuno: Tostada de pan integral + tomate + aguacate + AOVE
- Almuerzo: Fruta de temporada
- Comida: Falafel de lentejas + tabulé o ensalada con cuscús
- Merienda: Fruta de temporada + leche entera o bebida vegetal / Yogur natural o de soja
- Cena: Ensalada de patata, judía verde, repollo, huevo y veganesa
Martes
- Desayuno: El mejor mug cake
- Almuerzo: Fruta de temporada
- Comida: Wok de pavo + verduras y arroz integral
- Merienda: Fruta de temporada + leche entera o bebida vegetal / Yogur natural o de soja
- Cena: Crema de calabaza, coco, jengibre y chirivía
Miércoles
- Desayuno: Fruta de temporada + yogur natural o soja + granola sin azúcar
- Almuerzo: Fruta de temporada
- Comida: Pasta integral con salsa de tomate, zanahoria y bacalao
- Merienda: Fruta de temporada + leche entera o bebida vegetal / Yogur natural o de soja
- Cena: Tortitas de brócoli y requesón
Jueves
- Desayuno: Tostadas de pan integral + hummus + fruta fresca
- Almuerzo: Fruta de temporada
- Comida: Nuggets de pollo rebozados con quinoa al horno
- Merienda: Fruta de temporada + leche entera o bebida vegetal / Yogur natural o de soja
- Cena: Tortilla de patatas + ensalada de aguacate y pepino
Viernes
- Desayuno: Pudding de plátano y cacao
- Almuerzo: Fruta de temporada
- Comida: Brochetas de salmón + boniato al horno y ensalada
- Merienda: Fruta de temporada + leche entera o bebida vegetal / Yogur natural o de soja
- Cena: Caracolas con pesto de nueces y guisantes
Sábado
- Desayuno: Revuelto de verduras + tostadas con AOVE
- Almuerzo: Fruta de temporada
- Comida: Arroz al horno u opción vegana: calabaza y tofu
- Merienda: Fruta de temporada + leche entera o bebida vegetal / Yogur natural o de soja
- Cena: Pizza casera
Domingo
- Desayuno: Muffins de avena, manzana, plátano y canela
- Almuerzo: Fruta de temporada
- Comida: Poke bol de langostinos o vegano
- Merienda: Fruta de temporada + leche entera o bebida vegetal / Yogur natural o de soja
- Cena: Pollo / pavo o tofu salteado con verduras
Otras ideas para meriendas
- Tortitas de quinoa + fruta o avena
- Mi primera galleta o galletas de plátano
- Bolitas de cacahuete y cacao
Otras recetas para niños de 2 años
Hamburguesas de ternera BLW
Las hamburguesas de ternera BLW son una opción nutritiva y versátil para incluir en la dieta de tu pequeño, ofreciendo no solo un alto valor en hierro sino también una experiencia sensorial que fomenta la manipulación y la autonomía a la hora de comer. Este platillo no solo se adapta al método Baby-Led Weaning por su fácil manejo sin necesidad de cubiertos, sino que además promueve la inclusión de proteínas de calidad y es ideal para aquellos padres que buscan recetas prácticas, sabrosas y ricas en nutrientes esenciales para el desarrollo de sus hijos. Con variantes que se ajustan a todos los gustos, estas hamburguesas son perfectas para una comida familiar o para introducir a los niños en nuevos sabores, siempre con la tranquilidad de que están consumiendo alimentos saludables y preparados en casa.
Carrot cookies BLW
Las Carrot Cookies BLW son un bocadillo creativo y saludable, ideal para las meriendas de tu pequeño, que combina las bondades nutricionales de la zanahoria con el irresistible sabor de las galletas caseras. Este tentempié, libre de azúcares refinados, es una alternativa maravillosa a las opciones comerciales, ofreciendo grasas saludables y la dulzura natural de los ingredientes. Aunque las cookies no sustituyen la importancia de la fruta fresca en la dieta diaria, estas Carrot Cookies se presentan como un complemento nutritivo perfecto para ocasiones especiales, proporcionando una experiencia culinaria que los más pequeños pueden disfrutar de forma segura y deliciosa. Además, se adaptan a las necesidades dietéticas y de manipulación de los niños en etapa BLW, manteniendo siempre en mente la importancia de introducir los alimentos de uno en uno para prevenir reacciones alérgicas.
Guiso de garbanzos
El Guiso de Garbanzos es un plato reconfortante perfecto para los días de frío, que combina la riqueza nutricional de los garbanzos con el sabor robusto de vegetales como patatas, espinacas, chirivía y calabaza. Este guiso se convierte en una fuente ideal de proteínas, fibra, vitaminas y micronutrientes, creando una comida completa y nutritiva. No solo es sencillo de preparar, sino que también es adaptable, pudiendo cocinarse lento y tradicionalmente o en una olla a presión para mayor rapidez. Al final, se obtiene un plato espeso y lleno de sabor que promete ser un éxito en cualquier mesa y satisface tanto el paladar como las necesidades nutricionales de la familia.
Pastelitos de calabaza y chocolate
Los Pastelitos de Calabaza y Chocolate son una opción exquisita y fácil de hacer que marida la dulzura natural de la calabaza con la riqueza del chocolate, resultando en un postre no solo delicioso sino también nutritivo. Esta alternativa saludable es rica en antioxidantes y se alinea con un estilo de vida consciente. Perfectos para sorprender a los invitados o para un capricho personal, estos pastelitos pueden ser una excelente opción para los que buscan dulces sin azúcar añadido. Además de ser rápidos de preparar, tienen la ventaja de poder conservarse varios días y de permitir variaciones en sus ingredientes, lo que los hace una receta versátil para cualquier repostero casero.
¿Qué puede comer un niño de 2 años?
A los 2 años, un niño puede disfrutar de la mayoría de los alimentos que come el resto de la familia, adaptando las porciones y texturas según sus necesidades. Esto incluye carnes, pescados, cereales, frutas, verduras y lácteos.
¿Por qué un niño de 2 años no quiere comer?
A los 2 años, muchos niños experimentan etapas de selectividad alimentaria, donde pueden rechazar alimentos que antes comían sin problema. Esto puede estar relacionado con su creciente necesidad de independencia o simplemente con una fase de menor apetito. Es fundamental ser paciente y continuar ofreciendo una dieta variada.
Juan Llorca, Chef con más de 24 años de experiencia, es un apasionado de la nutrición infantil, liderando la Valencia Montessori School y el movimiento #PorUnaEscuelaBienNutrida. Es autor de dos libros sobre alimentación infantil, creador del curso online más vendido de BLW, y embajador de importantes proyectos de salud infantil.
Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada en pediatría y asesora de lactancia, lleva más de 15 años ayudando a las familias a instaurar hábitos de alimentación saludables. Como madre, entiende la importancia de la intuición en la alimentación infantil y, basándose en su experiencia personal y profesional, se esfuerza por brindar un apoyo realista y comprensivo a otras familias, demostrando que la #perfectaimperfección existe en esa escala de grises que es la crianza.
