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Wrap enrollado de pincho moruno de garbanzos


Descripción
A que niño no le gustan las tortitas o wraps enrollados? Rellenénalo de lo que se te ocurra, yo en este caso he utilizado Lechuga, zanahoria, manzanas, cilantro, limas, veganesa, especias... pero puedes ponerle las verduras crudas que te apetezcan! Y en lugar de la carne he utilizado unos pinchos muy muy fáciles de hacer.
There are 2 comments on this post
  1. Silvana
    diciembre 20, 2016, 2:38 pm

    Y cómo se hacen los pinchos de garbanzo Juan?

    • enero 05, 2017, 1:57 pm

      Con un sofrito de cebolla, puerro y ajo, luego le añades especias, los garbanzos cocidos, los aplastas bien con un tenedor y con un poquito de harina de avena sin gluten haces la forma de los pinchos hasta que tengan una consistencia que se puedan cocinar sin romperse.

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