Wrap enrollado de pincho moruno de garbanzos
Descripción
A que niño no le gustan las tortitas o wraps enrollados? Rellenénalo de lo que se te ocurra, yo en este caso he utilizado Lechuga, zanahoria, manzanas, cilantro, limas, veganesa, especias... pero puedes ponerle las verduras crudas que te apetezcan! Y en lugar de la carne he utilizado unos pinchos muy muy fáciles de hacer.
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Me vuelvo loca buscando tortillas q no lleven demasiadas porquerias… me da la impresión q las tuyas son de elaboración casera… podrías hacerme alguna sugerencia.
Gracias
Buscaré la mejor opción y lo contaré en las redes.
Y cómo se hacen los pinchos de garbanzo Juan?
Con un sofrito de cebolla, puerro y ajo, luego le añades especias, los garbanzos cocidos, los aplastas bien con un tenedor y con un poquito de harina de avena sin gluten haces la forma de los pinchos hasta que tengan una consistencia que se puedan cocinar sin romperse.