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Hummus de maíz dulce

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Descripción

Un hummus que ha sido todo un éxito esta semana en la escuela, super sencillo, muy muy fácil de preparar y con un toque my dulce. Así que esta vez os traigo una versión muy divertida, igual de rápida que siempre, y con un "punch" diferente si le echas un poco de cayena en la preparación.

Cocinado
0
Raciones
Por persona
0
Dificultad
Nivel 1 - 10
0
Tiempo
Minutos
Ingrediente principal
0
Verduras
0
Cereales y legumbres
0
Frutos secos y semillas
Apta para
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Ingredientes

1 bote de garbanzos

1 bote de maíz dulce

1 ajo asado

1 c de curry ( cayena si no es para un niño)

1 c de tahni blanco (o tostado)

cs de sal marina eco

cs aceite de oliva ppf

Elaboración

1- Prepara y escurre todos los ingredientes, tu hijo te puede ayudar :), y ten listo tu robot de cocina o batidora de mano.

2- Pon todos los ingredientes juntos y el aceite, sal y curry o cayena (según hayas elegido) al gusto. Ten en cuenta que para el paladar de un niño los sabores son más fuertes que para el tuyo, no te pases con el curry.

3- Bátelo, tritúralo y rectifícalo de sal.

4- Una vez tengas la textura deseada lo tendras listo para untar.

Nota: El maíz es mejor que sea de bote sin conservantes, natural y a poder ser ecológico.

 

 

There are 3 comments on this post
  1. María
    abril 25, 2017, 6:12 pm

    Hola Juan.

    Una pregunta, por favor.

    1c es una cucharada, ¿de qué tamaño?

    Y 1 cs es… ¿una cucharada sopera?

    ¡Muchas gracias de antemano!

    • mayo 07, 2017, 6:09 pm

      Una CS cucharada sopera. 1 c cucharada de postre

      • María
        mayo 14, 2017, 11:59 am

        Muchas gracias!

        Pero… en tu último libro sin embargo leo que CS es “Cantidad suficiente”, C y c Cucharada sopera y de postre respectivamente.

        Sé que esta receta de humus es muy anterior al libro (¡maravilloso, por cierto!).
        Unicamente, si pongo CS (cucharada sopera) de sal, como dice esta receta de hummus, imagínate cómo queda de salado!! Y así fue como nos quedó… demasiado salado.

        Entonces, deduzco que en esta receta de Hummus CS debería ser cantidad suficiente (al gusto) de sal?

        Perdona que te incordie, pero es por aclarar y ayudar a otras personas que puedan hacer este delicioso Hummus!!

        Mil gracias por toda tu ayuda, todas tus ideas, tus vídeos y tus ingeniosas recetas.

        Amén.

        María

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