Galletas de Jengibre #mantenlainocencia

4-6

Media

30 minutos

1. Precalentamos el horno a 180º mientras preparamos y pesamos todos los ingredientes.
2. En un bol ponemos los huevos, le añadimos el azúcar, la mantequilla, la bebida de vegetal y lo mezclamos bien.
3. Añadimos la canela, el jengibre, la sal, la harina y la levadura. Mezclamos con la ayuda de una espátula hasta que todo quede bien integrado y sin grumos.
4. Hacemos una bola, y dejamos reposar la masa unos 15-20 minutos en la nevera. Al tiempo y con la ayuda de un rodillo, la estiramos hasta que nos quede de 1cm de grosor, y cortamos con el molde de galletas.
5. Preparamos la bandeja de horno con papel, extendemos las galletas y horneamos, durante 12-15 minutos o hasta que veamos que estén doradas.
6. Las dejamos enfriar y ¡listo!

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Sin Lácteos

Sin Gluten