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Galletas de avena, almendra y naranja

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Comentarios

Descripción

Unas galletas sencillas de hacer, rápidas, con un suave sabor a naranja, sin gluten, sin lácteos y sin azúcares refinados.

Cocinado
0
Raciones
Por persona
0
Dificultad
Nivel 1 - 10
0
Tiempo
Minutos
Ingrediente principal
0
Frutas
0
Especias
0
Pseudocereal
0
Leche vegetal
Apta para
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Ingredientes

70 gr harina de avena
2 cucharadas soperas avena copo
40 gr harina de almendra
1 cuch. postre canela polvo
2 huevos pequeños
1 cuch. postre de levadura eco
Ralladura de 1/2 naranja (opcional)
1 cuch aceite coco (opcional)
50gr miel (sirope, melaza…)
Trocitos chocolate puro sin lácteos ni azúcares.

 

 

Elaboración

1- Mezclar los ingredientes en un bol previamente pesados mientras, precalentamos el horno a 180º.

2- Dejamos reposar la maso unos 10-15´el nevera.

2- Hacemos pequeñas bolitas, aplastamos con las manos, le ponemos unos trocito de chocolate por encima y las ponemos una a una en una bandeja de horno forrada con papel.

3- Las horneaamos a 180º unos 10-15 minutos, las sacamos, dejamos enfriar y listo! .

 

There are 18 comments on this post
  1. Silvana
    mayo 08, 2017, 7:34 pm

    Hola Juan, me ha quedado la masa muy líquida, cuando queda líquida cuál harina conviene agregar? Gracias!

  2. Ana
    abril 22, 2017, 12:54 pm

    Por fin unas galletas en condiciones!
    Muchas gracias por tu trabajo y dedicación
    Que si comemos mal no sea porque no sabemos
    Sera por que queremos
    Un saludo y de nuevo GRACIAS

  3. Karmen
    abril 14, 2017, 11:18 am

    Hola Juan, me encantan tus videos,
    Voy a probar a hacer hoy con los peques las galletas pero no tengo harina de almendras, que hago?

    • abril 20, 2017, 11:09 am

      Sustitúyela por más de avena, pero te quedaran más buenas si compras de almendra.

  4. Esther
    abril 13, 2017, 6:14 pm

    Hola Juan. Gracias por tu tiempo, pasión y dedicación. Esta receta la hice ayer y nos encantó. Con la cáscara de naranja rayada buenísimas.

  5. Monica
    abril 08, 2017, 6:35 pm

    Quina pinta!, Vaig a fer_les

  6. Lola
    abril 03, 2017, 10:28 pm

    Hola! No encuentro harina de almendras, podria sustituirla por alguna ora? Gracias!

    • abril 20, 2017, 11:12 am

      Por más de avena, pero quedará más ricas con harina almendra.

  7. Berta
    abril 02, 2017, 6:15 pm

    Hola Juan, muchas gracias por esta estupenda receta. Tras probar la versión dulce, como me quedó una textura blandita, hice otra quitando la miel, poniendo sal, ajo en polvo y romero y me salieron unos panecillos planos riquísimos para hacer tostas! Una pregunta, con levadura eco, te refieres a levadura en polvo (la de toda la vida del bizcocho) o a levadura activa? Usé en los dos casos baking soda (bicarbonato + fosfato monocalcio) Gracias!!

  8. Eliana
    febrero 12, 2017, 11:27 pm

    Hola Juan!!
    Hoy hemos hecho estas galletas y queria felicitarte! ! Estan increíbles! ! Además de lo buenas que estan, fáciles y rápidas de hacer, nunca habia probado unas galletas sin harina de trigo, y me han sentado fantástico. Mucho más ligeras, no he sentido pesadez de estómago ni nada. Me has enseñado un campo nuevo por descubrir. Muchas gracias por tu trabajo. Felicidades!!

  9. VERONICA
    enero 24, 2017, 8:22 pm

    ¡Qué buena pinta! Pero no recomiendan a los celiacos comer avena. Aún no están seguros de si tiene gluten. ¿Se te ocurre como sustituirla?

    ¡Muchas gracias!

    • febrero 06, 2017, 8:06 pm

      En eso tienes razón, pero puede ser que si puedan pronto. Mintras por harina de almendra y arroz mezcladas al 50-50

  10. Glòria
    noviembre 08, 2016, 5:39 pm

    Hola Juan,
    Podemos substituir el huevo por algún otro ingrediente para hacerlas veganas? gracias!

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