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Donuts horneados de avena

 Unos donuts horneados que sin duda gustarán al más dulce de la familia.

Ingrediente principal

Carbohidratos

85%

Proteínas

10%

Grasas saludables

5%
0%
Cocinado
Raciones : 6 Personas
Dificultad :  2 Media
Tiempo : 1h aprox
Apta para
Sin lácteos
Veganos
Vegetarianos
Sin gluten
Elaboración

1. Pesamos, preparamos todos los ingredientes y mientras tanto vamos pre-calentando el horno a 40-45º
2. En un procesador de alimentos, picadora o robot ponemos los anacardos, los copos de avena, el coco rallado y los molemos hasta que nos quede bien fino. Añadimos el cacao, el resto de ingredientes menos los pistachos y lo mezclamos bien.
3. Untamos nuestros moldes de donuts con aceite de coco con la ayuda de un pincel, vertemos la masa dentro, y acabamos con los pistachos.
4. Horneamos durante 3-4 horas hasta que queden firmes y deshidratados y los dejamos enfriar antes de desmoldarlos.
5. Podemos acabarlos con una crema de chocolate, avellana, coco, etc…

NOTA: A mi me gusta decorarlos con crema de cacao o chocolate, unas avellanas espolvoreadas picadas y un poco de coco rallado.
Para conservarlos, en la nevera pueden estar 3-4 días sin problemas.

Ingredientes

130 gr anacardos.
100 gr copos avena. (pueden ser sin gluten)
40 gr coco rallado.
1 pizca de sal.
2 C cacao polvo.
1c vainilla o canela.
125ml de pasta de dátiles.
2 C de aceite de coco

TOPPINGS
Pistachos o avellanas para decorar picadas
Crema de chocolate o coco para el topping
Mermelada sin azúcar.
Crema de coco y coco rallado.
Fruta fresca

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