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Crema de castañas y boniato rojo

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Descripción

Si hay algo que recuerde a la Navidad y a finales del otoño es sin duda los frutos secos, las castañas y los boniatos rojos.

Cocinado
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Raciones
Por persona
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Dificultad
Nivel 1 - 10
0
Tiempo
Minutos
Ingrediente principal
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Verduras
0
Frutos secos
Apta para
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Ingredientes

 

 

Elaboración

Los boniatos (batatas), son dulces, cremosos, y tienen un olor muy caracterñistico cuando se están asando. Son fáciles de preparar, y tiene múltiples posibilidades: al horno, en crema, en postres, purés… Aportan muchos beneficios y tienen fácil digestión.

Aquí tenéis una rica crema de Navidad con dos ingredientes principales: el boniato rojo y las castañas. El boniato esta vez se asa primero, pero lo puedes poner cocido junto con los demás ingredientes o al vapor. Y las castañas se usan directamente en puré. Espero os guste. ¡¡Y no dejéis de tener boniatos en la despensa!!

Podéis ver la receta entera en mi perfil de GUÍAINFANTIL.

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